|
|
Etimek pastası
Malzemesi
Krema için:
*1 paket etimek
*2 su bardağı süt
*2 çorba kaşığı un
*1 çorba kaşığı nişasta
*2 paket vanilya
*Hindistancevizi
*Çilek veya kivi
*50 gram margarin
*1/2 su bardağı şeker
Şerbet için:
*2 su bardağı şeker
*2 su bardağı su
*1/4 limon
|
HAZIRLANIŞI
Ön hazırlık olarak şerbeti kaynatıp, ılıtalım. Etimekleri uygun büyüklükte bir tepsiye tek sıra halinde dizelim. Üzerine şerbeti gezdirelim. Krema için, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alalım. Çok az süt ile ezip, topaksız kıvama getirelim. Daha sonra sütün tamamını ilave ederek, kremamızı kısık ateşte ve sürekli karıştırarak pişirelim. Kremayı ateşten aldıktan iyice soğutalım. Margarini eritmeden ilave edelim. Vanilyaları ekleyip, mikserle 5-10 dakika çırpalım. Kremayı etimeklerin üzerine döküp, hindistancevizi serpelim. Çilek veya kivi dilimleri ile süsleyip, servis yapalım.Emine S. Beder
|
Copyright © 1999, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır
|