 |
 |
| 20.06.1999 |
| Anasayfa |
| Son Dakika |
| Haber İndeksi |
| Yazarlar |
| Günün İçinden |
| Politika |
| Ekonomi |
| Dünyadan |
| Spor |
 |
| Magazin |
 |
| Siber Haber |
 |
| Sofra |
| Bizim City |
| Sizinkiler |
| Para Durumu |
| Hava Durumu |
| Bayan Sabah |
| İşte İnsan |
| Astroloji |
| Reklam |
| Sarı Sayfalar |
| Arşiv |
| Hazırlayanlar |
| Sabah Künye |
| E-Posta |
|
|
|
|
|
|
| Win-Turkce US-Ascii |
| © Copyright
1999 MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. |
Mantarlı piliç budu yahnisiMalzemesi *4 adet tavuk butu *1 adet havuç *1 adet soğan *5-6 adet defne yaprağı *1 çay bardağı sıvı yağ *1 çorba kaşığı salça *1/4 limon suyu *1.5 su bardağı su *100 gram haşlanmış mantar Tuz, karabiber
| |
|
HAZIRLANIŞI Butları yıkayıp, kurulayalım. Tavaya sıvı yağı alalım. Piliç butlarını kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Butları yayvan tencereye dizelim. Yağın yarısını ayıralım. Kalan yarısına küçük küçük doğradığımız soğanı, tavla zarı iriliğindeki havuçları alalım. Havuçlar ve soğanlar yumuşayana dek kavuralım. 1 çorba kaşığı salçayı ilave edip, 1-2 dakika daha kavuralım. 1.5 su bardağı suyu, mantarı ilave edip, tuz ve karabiberini ekleyelim. 1/4 limon suyu ve defne yapraklarını ekleyerek, butların üzerine dökelim. Sos ile birlikte yumuşayana dek pişirip, servis yapalım.Not: Dilersek üzerine yağda kavrulmuş fıstık da ilave edebiliriz. Emİne S. Beder |
Copyright © 1999, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır