Türkiye'de un fabrikaları bulunan işadamı Ekrem Yazgan tarafından yaptırılan fabrika, üretim kapasitesi açısından Avrupa'daki ilk 10 içinde yer alırken, kullanılan teknolojiyle Avrupa'nın en modern fabrikasını oluşturuyor. Fabrikanın açılışında konuşan Uno Un Fabrikaları Yönetim Kurulu Başkanı Ekrem Yazgan, fabrikanın, Hollanda'da, Türk insanının girişimci ve sanayici ruhunu anlatan bir eser özelliği taşıdığını söyledi. Bu ruhu, Hollanda'nın bilgi birikimiyle birleştirerek, dünyanın en modern un fabrikalarından birini kurduklarını anlatan Yazgan, fabrikada 150 bin ton bugday işleneceğini belirtti. Bu da yılda 3.5 milyon kişinin ekmek ihtiyacına denk geliyor. Fabrika için şu ana kadar 50 milyon florin (10 trilyon TL) harcandı. Çevre düzenlemeleri ile toplam yatırım 75 milyon florine ulaşacak.