HAZIRLANIŞI
Kayısı reçelinin yalnızca tanelerini alın. Küçük parçalar halinde kesin. Bir kaba aktarın. Labne peynirini kayısı reçeline ilave edin ve karıştırın. Fındığı keskin bir bıçak yardımıyla ince kıyın. Reçelli karışımın üzerine ekleyin. Oda sıcaklığında bekletilmiş olan milföy hamurlarını düz bir zemine koyun. Her hamura hazırladığınız labne peynirli harçtan bir miktar koyun. Milföy hamurlarını üçgen şeklinde kapatın. Üzerine yumurtanın sarısını bir parça yardımıyla sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Yanında kayısı reçeli ile birlikte servis yapın.