Özel döllenme arıları
Gerekli standartı yakalamak için iki noktaya büyük önem verdiklerini belirten Abbasoğlu, döllenme için çiftçilere özel döllenme arıları dağıttıkları belirterek şunları anlattı: "İlk etapta İsrail'den en iyi tohumları getirip ekiyoruz. Özellikle kışın döllenmekte zorluk çekiliyor. Bunun için hormon kullanılır. Ancak biz domateste deformasyona neden oluyor diye özel döllenme arıları getirdik. İnsanı sokmayan bu iri arılar, çiçeğin üzerine konarak polenleri dağıtıyor ve döllenmeye neden oluyor. İkinci önemli konu ise domateslerin ayrılmasında. Eğer domatesin rengi ve çapı kendi standartlarına uymuyorsa Avrupa bunları kesinlikle sokmuyor. Biz bunu gerçekleştiren İspanya gibi ülkeleri izledik ve getirttiğimiz elektronik kameraya sahip cihazlarla ölçümler yaparak bu ayrımı sağladık. Oysa ki klasik yöntemde elle ayrım yapılıyor ve araya mutlaka standartlara uymayan ürün kaçabiliyor."

Sarmısaklar aynı boy
Domatesin iyi tasnif edilmesinin değerini en az yüzde 40 artıracağını belirten Abbasoğlu, Makro, Metro ve Migros'larda Serex markalı sarmısakları da satışa sunduklarını söyledi. Özel ambalajında kabukları dökülmeden uzun süre sarmısakların saklanabildiğini anlatan Abbasoğlu, her bir dişin aynı boy ve irilikte olduğunu belirtti.

Sera Tarım, sahip olduğu tesislerin yanı sıra yine Antalya bölgesinde günlük 100 ton kapasiteli başka bir tesis daha kurmayı planlıyor. Gelecek yaza hazır olması beklenen fabrika yaklaşık 10 milyon dolara malolacak.

Özlem AKSOY