PAZAR 27 EYLÜL 1998

Almanya ve Avusturya başta olmak üzere pek çok ülkede, üst düzey kurumsal toplantı ve kutlamalar, bir Türk ahçının, Atilla Doğudan'ın yemekleri ile renkleniyor. Doğudan, yıllardır Avusturya'da yaşayan bir Türk. Henüz 38 yaşında. Ancak O da genç yaşına rağmen büyük işler başaranlardan. Türk lezzetini yabancılara sevdirmeye, 1981 yılında başlamış. Küçük ancak kaliteli şirketlere yemek üreterek işe başlayan Doğudan, Viyana'da kısa sürede büyük bir ün kazandı. Ardından Avusturya sosyetesinin en aranılan ahçısı konumuna geldi. "Istakoz Kralı" unvanını da kazanan ahçının bu ünü, yeni ve büyük işleri de beraberinde getirdi. Nagano Kış Olimpiyatları'nda Alman takımının tüm beslenme hizmetlerini Doğudan üstlendi. Hatta Doğudan, bunun da ötesinde tüm dünyada haklı bir ün kazanan, Alman jet sosyetesinin bir numaralı aşçısı Gerd Kaefer'i işinden ederek, ünlü Alman dergisi Stern'in 50'nci yıl kutlaması için hazırlanan şöleni de üstlendi. Son olarak da Steven Spielberg'e Federal Liyakat Nişanı'nın takılması dolayısıyla Cumhurbaşkanlığınca verilen yemek, Atilla Doğudan tarafından hazırlandı.