|
|
|
|
|
|
 Çinçena pileketa |
| 6 Temmuz 2007 Cuma |
|
| Maya, şeker ve suyu karıştırın. Üzerine iki çorba kaşığı un koyup, ılık su içine oturtun. Un kabarınca karıştırın. Unu tuz ile eleyip, ortasına çukur açın. Kabaran mayayı ve ılık suyu...devamı |
|
|
|
| Lezzet Güneşi |
| 5 Temmuz 2007 Perşembe |
|
Zingil
Yumurta, maya, yoğurt ve ılık suyu iyice karıştırın, unu yavaş yavaş ve karıştırarak katın ve mayalanması için 15 dakika dinlendirin. Derin bir tavada yağı ısıtın, hamuru...devamı |
|
|
|
| Çiğ Dolma |
| 4 Temmuz 2007 Çarşamba |
|
| Zeytinyağında soğanı yumuşatın, yeşil biberi ve biber salçasını katıp, kavurun. Bulguru akan suyun altında yıkayıp, domates ile beraber soğanlı harca katın. Su, kırmızıbiber ve yeşil otları...devamı |
|
|
|
| Nardanaşı |
| 3 Temmuz 2007 Salı |
|
| Soğanların birini rendeleyip, diğerini ince kıyın. Kıymaya, rendelenmiş soğan, bulgur, pul kırmızıbiberin yarısı, tuz ve karabiber katıp, iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar...devamı |
|
|
|
| Katlı patlıcan |
| 2 Temmuz 2007 Pazartesi |
|
| Patlıcanlara biraz zeytinyağı sürüp, yumuşayıncaya kadar pişirin. Bir kısmını kağıt havlu üzerine tek sıra halinde yayın, üzerine 1'er sıra kağıt havlu, 1'er sıra patlıcan yayarak 2 sıra...devamı |
|
|
|
| Armutlu ekmek tatlısı |
| 30 Haziran 2007 Cumartesi |
|
MALZEMELER
* 100 gr. esmer şeker
* 125 gr. tereyağı (doğranmış)
* 6 adet orta boy armut (soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış ve 12 adet karpuz dilimi kesilmiş)
* 24...devamı |
|
|
|
| Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin |
| 29 Haziran 2007 Cuma |
|
Yaz bahçesi
MALZEMELER
* 1 kg. kuzu
* 1 kg. patates
* 1 kahve fincanı zeytinyağ
* 1 adet patlıcan
* 1 adet küçük boy soğan
* 1 adet küçük boy kabak
*...devamı |
|
|
|
| Bahçıvan sandalı |
| 28 Haziran 2007 Perşembe |
|
| Patlıcanları sapları 1,5 cm kalacak şekilde alacalı olarak soyun, tuzlu suda 20 dakika bekletin, akan suda yıkayıp, kurulayın. Kızgın sıvıyağda pembeleşinceye kadar kızartın. Isıtılmış...devamı |
|
|
|
| Bademli kurabiye |
| 27 Haziran 2007 Çarşamba |
|
| Tereyağı, vanilya ve tozşekeri yumuşak bir kıvama gelene kadar mikserle çırpın. Yumurta ve sütü çırparak katın. Karışıma badem, kekun ve unu katıp, iyice karıştırın. Hamuru unlu bir yüzeyde...devamı |
|
|
|
| Fırında soğan salatası |
| 26 Haziran 2007 Salı |
|
| Fırın tepsisini iki kat alüminyum folyo ile kaplayın. Soğan, kırmızıbiber ve yeşil biberi harmanlayıp, alüminyum folyonun ortasına koyun. Zeytinyağı, sirke, bal, karanfil, tuz ve karabiberi...devamı |
|
|
|
|
