Günaydın

Sağlıklı Yemekler

EBRU ŞALLI TAN

20.03.2009

Renkli pilav
(6 kişilik) Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 25 dakika
Tencereye yağı koyup, önce havuçları kavurun. Arkasından biberi ve bezelyeyi ilave edip kavurun. Sonra pirinci de ekleyip, sıcak suyu ilave edin. Tuzunu döktükten sonra tencerenin kapağını kapatıp, pişmeye bırakın. Demlendikten sonra bir kaseye alıp, ters çevirerek kalıp şeklinde servis yapın.

Malzemeler
* 1 su bardağı baldo pirinç
* 1.5 su bardağı sıcak su
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kırmızıbiber
* 1 havuç
* 1 su bardağı haşlanmış bezelye
* Tuz

* * *
Patates tabağında tavuk
(6 kişilik) Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 30 dakika
Patatesleri haşlayın. Haşlandıktan sonra soyup, bir su bardağı dil peyniri ile yoğurup, tuz ilave edin. Ayrı bir tavaya yağı koyun. Kuşbaşı tavukları kavurmak için ilave edin. Arkasından biberleri de içine katıp, biraz tuz ve karabiber ilave ederek soteleyin. Patatesten yumruk büyüklüğünde koparıp, bir servis tabağına koyun. Elinizle tabak şekli verin. Patates tabağının içine tavuk sote koyup servis yapın.

Malzemeler
* 500 gr. tavuk kuşbaşı
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet kırmızıbiber
* 1 adet yeşilbiber
* 500 gr. patates
* 1 su bardağı rende dil peyniri
* Karabiber-tuz

* * *
Fındıklı Kek
(8 kişilik) Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: n0 dakika
Şeker, yumurta ve vanilyayı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sonra yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam edin. Unlarla beraber kabartma tozunu da koyup, tekrar çırpın. En son fındığı koyup karıştırın. Kalıba döktükten sonra 160 derece ısınmış fırında yaklaşık n0 dakika pişirin. Lezzetli ve hafif kekiniz afiyet olsun.

Malzemeler
* 1 su bardağı unn 1 su bardağıkepekli un
* 1 çaybardağı mısır özüyağı
* 1 su bardağı süt
* 3 yumurta
* Kabartma tozun Vanilya
* 1 su bardağıçekilmiş fındıkn 1 su bardağıesmer şeker

Yayın tarihi: 21 Mart 2009, Cumartesi
Web adresi: http://www.sabah.com.tr/2009/03/21/gny/haber,C0320AB417E14B0F98B480C8B2FCB0CF.html
Tüm hakları saklıdır.