Günaydın

Sağlıklı yemekler

EBRU ŞALLI TAN

06.03.2009

Merhaba sevgili okurlar, hepinize mutlu bir pazar günü diliyorum. Ayrıca dünyadaki bütün kadınların 'kadınlar günü'nü de kutluyorum. Bugün sizlere yeşil mercimekli kabak çorbası, çocuklar için uğur böceği kahvaltısı ve çilekli kolay pasta tarifi veriyorum. Hepinize afiyet olsun...

Uğur böceği kahvaltısı (6 kişilik)
Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 15 dakika
Bir kahvaltı tabağına, 1 dilim kaşar peynirini koyun. Üzerine susamlı hamburger ekmeğinin yarısını yani tek katını koyun. İkiye bölünmüş kiraz domateslerden üzerine koyup, sonra biraz zeytin ezmesi sürün. Ekmeğin üst kısmına yine domates koyup, uğur böceğinin başını oluşturun. Salatalıkları da kesip kenarlara ayak yapın. Çocuklar için eğlenceli bir kahvaltı alternatifi değil mi?

MALZEMELER
* 8 adet kiraz domates
* Yarım hamburger ekmeği
* 1 dilim kaşar peyniri
* Zeytin ezmesi
* 1 adet salatalık

Yeşil mercimekli kabak çorbası (6 kişilik)
Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 30 dakika
Mercimeği biraz haşlayıp, suyunu dökün. Ayrı bir tencerede soğanları küçük küçük doğrayıp, kavurun. Domatesleri ilave edin. Kabakları küp küp doğrayıp, ilave edin. Sıcak suyu da tencereye ekleyin. Kaynadıktan sonra haşlanmış mercimeği de çorbaya katıp, iyice pişirin. Tuz ve karabiberini kattıktan sonra sıcak servis yapın.

MALZEMELER
* 1 su bardağı yeşilmercimekn 2 kabak
* Karabiber
* 1 küçük boy soğan
* 2 domates
* 2 yemek kaşığızeytinyağın Tuz
* 7 bardak su

Çilekli kolay pasta (6 kişilik)
Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: Yok
Sütü tencereye koyun, unla beraber pişirmeye başlayın. Kıvamı koyulaşınca şekerleri ilave edip karıştırın. En son vanilyayı ekleyin. Kalpli pasta kekini ikiye ayırın, ılık sütle ıslatın. Her iki tarafına yaptığınız kremanın yarısını koyup, ikiye böldüğünüz çilekleri üzerine döşeyin. Diğer keki de kapatıp, kalan kremayı üstüne yayın. Kalan çilekleri üstüne düzgün bir şekilde yerleştirin. Hafif ve lezzetli pastanız afiyet olsun...

MALZEMELER
* 1 adet kalpli pasta keki
* 500 gram taze çilek
* 1 çay bardağı ılık sütKreması için:
* 2 su bardağı süt
* 3 yemek kaşığı un
* Yarım su bardağı tozşeker
* 3 kaşık pudra şekeri
* 1 paket vanilya

Yayın tarihi: 8 Mart 2009, Pazar
Web adresi: http://www.sabah.com.tr/2009/03/08/gny/haber,029ED70EA0F14823A312E2120ED78039.html
Tüm hakları saklıdır.