kapat
Anasayfa
|
E-gazete
|
Sarı Sayfalar
|
Arşiv
|
Üye Ol
|
Üye Girişi
|
English
|
Kırmızı Alarm
  
12 Aralık 2008, Cuma
Sabah
 
Haberler Spor Günaydın Ekler Dosyalar Servisler Multimedya Astroloji Kültür-Sanat İşte İnsan Çocuk Kulübü Yazarlar Çizerler
Gündem Siyaset Ekonomi Yaşam Dünya Teknoloji Turizm Otomobil
 
24 Saat
24 Saat
Gündem
Gıda paketlerinin üzerinde ISO standartları da yer alıyor.
Etkileşim kutusu
Haberi Dinle
Yorum Yap
Editöre e-posta
Yazıyı Gönder
Çıktı Al
Google Bookmarka Ekle Facebook'ta Paylas Digg Profiline Ekle del.icio.us Profiline Ekle

Askerin yemeği helal

OSMAN AYDOĞAN/ANKARA
11.12.2008
"Helal Gıda" standardı TSK'da başladı. Mehmekçik'in günlük ihtiyacına göre hazırlanan kumanyasında Gebze'de üretilen hazır yiyecekler var..
Gündeme getirildiğinde tartışmalara neden olan helal gıda standardı, Türk Silahlı Kuvvetleri tarafından kullanılmaya başlandı. Sınır boylarında terörle göğüs göğüse mücadele eden Mehmetçik'e dağıtılan hazır gıda kumanyalarının üzerinde "Halal Food" (Helal gıda) yazısı yer alıyor. Genelkurmay Başkanlığı'nın sınır bölgesine düzenlediği bayram gezisinde askerlerin çalışma koşullarının yanı sıra kullandıkları gıdalar da basın mensuplarına tanıtıldı. Zor koşullarda gece gündüz görev yapan Mehmetçik'in yeterli beslenebilmesi için gelişmiş teknolojiyle üretilen gıdaların üzerindeki "Halal Food" ibareleri dikkat çekti. Askerin günlük besin ve kalori gereksiniminin yanı sıra zor koşullarda tüketilebilmesi gözetilen gıdalar ileri işletme standartlarına sahip firmalarca hazırlanıyor. Yemeklerin, uzun süre korunabildiği modern ambalajlarda ISO 9001, ISO 22000 standartlarının yanı sıra henüz resmen uygulamaya geçmeyen, ancak pek çok ülkede kullanılan "Halal Food" standardına da sahip olduğu belirtiliyor. Helal Gıda, Gebze'deki Organize Sanayi Bölgesi'nde bulunan ve tamamen Türk sermayesine sahip Unifo firması tarafından üretiliyor. Askerler zor koşullarda görev yaparken baharatları eksik olmayan etli kuru fasulyeden kuş üzümlü, dereotlu, fıstıklı iç pilava kadar pek çok yemeği yanında taşıyabiliyor. Ambalaj açıldığında hemen tüketilebilen yemeklerin paketinde içeriğinden, üretim ve son kullanma tarihleri ile sahip olduğu standartlara kadar her bilgi belirtiliyor. "Halal Food" ilk gündeme geldiğinde laik devlet ilkesine aykırı olduğu, TSE'nin böyle standart vermesinin yanlış olacağı eleştirileri yükselmişti. Üretimde çalışanların "inançlı" olup olmadığı, abdest alıp almadığı gibi konular tartışılmıştı. TSE ise hayvanın İslami usullere göre kesilmesinde kullanılan bıçağın domuz kesiminde kullanılmayacağına kadar pek çok konuyu düzenleyen helal gıda standardından geri adım atmadı. Son aşamaya gelen TSE, 50 milyar dolarlık pazarda bu standardı başlatmaya hazırlanıyor.

Yayın tarihi: 12 Aralık 2008, Cuma
Web adresi: http://www.sabah.com.tr/2008/12/12//haber,84F0BE9D729D4FA084A35082DC589324.html
Tüm hakları saklıdır.
Copyright © 2003-2008, TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş.

Gündem Haberleri

Yazarlar