| 7 Kasım 2008, Cuma |
Mevlevi mutfağından yemek tarifi
25.09.2008
Bademli irmik helvası
Hazırlanışı: Yuvarlak dipli bir tencerede yağı eritin. Kabuksuz bademleri ilave edip, kısık ateşte, badem ve un pembeleşinceye kadar, yaklaşık olarak bir saat tahta bir kaşıkla karıştırarak kavurun. Diğer tarafta bir tencereye su ve şeker koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra da ateşten alıp, diğer tarafta kavrulan karışımın üzerine ilave edin. Tencereye yapışmaması için tahta kaşıkla karıştırarak kapağını örtün ve 15 dakika dinlenmeye bırakın. Helvaya kaşıkla şekil vererek servis tabağınına yerleştirin ve üzerine gülsuyu dökerek servis edin.
Malzemeler:
* 250 gram tereyağı
* 2 yemek kaşığı kabukları soyulmuş badem
* 1 su bardağı un
* 1 su bardağı kepekli un
* 3 su bardağı şeker
* 4 su bardağı su
* 1 yemek kaşığı gülsuyu
Hazırlanışı: Yuvarlak dipli bir tencerede yağı eritin. Kabuksuz bademleri ilave edip, kısık ateşte, badem ve un pembeleşinceye kadar, yaklaşık olarak bir saat tahta bir kaşıkla karıştırarak kavurun. Diğer tarafta bir tencereye su ve şeker koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra da ateşten alıp, diğer tarafta kavrulan karışımın üzerine ilave edin. Tencereye yapışmaması için tahta kaşıkla karıştırarak kapağını örtün ve 15 dakika dinlenmeye bırakın. Helvaya kaşıkla şekil vererek servis tabağınına yerleştirin ve üzerine gülsuyu dökerek servis edin.
Malzemeler:
* 250 gram tereyağı
* 2 yemek kaşığı kabukları soyulmuş badem
* 1 su bardağı un
* 1 su bardağı kepekli un
* 3 su bardağı şeker
* 4 su bardağı su
* 1 yemek kaşığı gülsuyu
Yayın tarihi: 7 Kasım 2008, Cuma
Web adresi: http://www.sabah.com.tr/2008/11/07/cm/haber,B2F4E692B9D84BE28542E53E504A586B.html
Tüm hakları saklıdır.
Güncel Haberleri
Son Dakika | Ana Sayfa | Yazarlar | Çizerler | Günün İçinden | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Dosyalar | Günaydın | Televizyon | Astroloji | Sağlık | Magazin | Teknoloji | Otomobil | Turizm Rehberi | Emlak | İşte İnsan | Sabah Çocuk | Mobil Eğlence | Detaylı Arama | Cuma | Cumartesi | Pazar | Kültür-Sanat | EGazete | Gazete Reklam | Internet Reklam | Künye | Bize Ulaşın
 |
Copyright © -2008 Tüm hakları saklıdır. TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş. | 
|