Türk insanının acı eşiği düşük çıktı

Gürültü birimi desibel, ağırlık birimi kilogram, uzunluk birimi metre. Peki acılık birimini biliyor musunuz? Ben ilk kez duydum. Metro Cash&Carry, restoran, otel gibi müşterileri için, satışa sunulan biberlerin acılık birimini de etiketlere ekledi. Buna göre Türkiye'de en fazla acı biberi İstanbul, Gaziantep, Ankara, Adana, İzmir ve Bodrum mağazaları sattı. Öte yandan en çok 2.500-8.000 scoville Jalepano biber satılırken onu 5.000-10.000 scoville kebablık biber ile en acı değere sahip 50,000 scoville ile Şili biberi izledi. (Scoville, biberlerin acılık birimi. Wilbur Scoville isimli ilaç-bilimci tarafından 1912 yılında geliştirilmiş.)