Sigara böreği

Yufkaları yayıp üst üste yerleştirin. Önce 4'e, sonra da her parçayı 3 eşit parçaya bölün. Peyniri kıydığınız maydanozla karıştırıp, iç hazırlayın. Bu içi; yufkaların geniş kısmına koyup, dolma sarar gibi uçları iç kısma gelecek şekilde sarın. En son kalan ucu suyla ıslatıp, yapıştırın. Börekleri kızgın yağda kızartıp, sıcak olarak servis yapın.

Malzemeler
* 2 adet yufka
* 100 gr. beyaz peynir
* 1/2 demet maydanoz