Muz lokması

Tarçın, karanfil ve tozşekeri karıştırın. Şerit yufkaların içine fırça ile su sürün. Tozşeker ve tarçını karıştırıp, yufkaların üzerine serpin, muz lokmalarını bir ucuna koyup, fazla kalın olmayacak (muzun üzeri 3-4 kat yufkalı), uç kısımları açık ve muzdan birer cm. taşacak gibi sarın. Üzerlerine tereyağı sürüp, yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında gevrekleşene kadar kızartın. Sıcakken üzerlerine tarçınlı pudraşekeri serpin veya fırına atmadan şekerli tarçına batırın. Ilık servis yapın.

MALZEMELER 6 kişilik
* 2 adet muz (her biri 5'er cm. kesilmiş)

* 1/2 adet yufka (her biri 7 cm. eninde kesilmiş)

* 6 çorba kaşığı tozşeker

* 1 çorba kaşığı tarçın

* 1 çay kaşığı karanfil (ezilmiş)

* 50 gr. tereyağı (eritilmiş)

* Su