100 yıl içinde içme sularının olumsuz etkilenmeyeceğini söyleyen Buruk, uzun dönemde kaynakların tükenmeyeceğini iddia etti.
Danone Pazarlama Direktörü Ender Buruk, global ısınmanın önümüzdeki 100 yıl içinde içme sularında olumsuz bir etkisi olmayacağını belirterek "Kaynaklarımızın önümüzdeki uzun bir dönemde tükenmesi gibi bir durum söz konusu değil. Su kaynakların kirlenmesi, küresel ısınmadan daha önemli bir sorun kısa vadede. Su havzalarına yakın yerlerde yerleşim alanlarının oluşturulması önemli bir sorun oluşturuyor" dedi. Yabancı sermayenin su sektörüne ilgisinin arttığını dile getiren Buruk, "Türkiye'de yılda yüzde 30 gibi çok hızlı büyüyen bir sektör. Kaçak üretim nedeniyle çok karlı bir sektör değil ama hem Nestle, hem de Coca Cola yeni yönetmeliklerle daha karlı hale geleceğini ve ihtiyacın da gittikçe küresel ısınmayla artacağını düşündükleri için bu sektöre giriyorlar" diye konuştu.
SERT SU FAYDALI Buruk, sert ve yumuşak su ayrımına dikkat çekerek, "Biz sert suyu tercih ediyoruz. Sert suyun sağlığa çok faydası var, yumuşak sularda o mineraller yok. 'Su içsem yarıyor' çok doğru bir tespit. Sodyumlu su içerseniz, sodyum vücuda girince kimyasal dengeden dolayı suyu orada tutuyor ve siz otomatikman kilo alıyorsunuz" dedi. Türkiye'de her sektörde olduğu gibi içecek sektöründe de merdiven altı üretimin yüksek oranda olmasından yakınan Buruk, kaçak su üretiminin sektörün en büyük sorunu olduğunu dile getirdi. Buruk, açıklamasını şöyle sürdürdü: "Bizimle eşdeğer Pınar, Erikli, Saka, Aytaç'ın toplam pazar büyüklüğü yüzde 30. Bu markalar kaçak üretim yapmayan şirketler. Fakat Türkiye'de 200 tane su üreten firma var. Bunların 40-50'si sadece yaz aylarında üretim yapan, yöresel firmalar. Bunların denetlenmesi çok zor ve her türlü şart altında üretim yapabiliyorlar. Damacana dolum makinesi fabrikasından bağımsız 250 bin 300 bin dolara alabilirsiniz.
