  |
|
Üzümlü neşe pekmezi
Bedeni şımartıp ruhumuzu neşelendirmek de yine kendi elimizde. Bunun için siyah üzümler birebir. Antioksidan özelliği nedeniyle şifacıların başucu meyvesi olan siyah üzümden 'neşe pekmezi' hazırlayabilirsiniz: İki litre kaynar suya, yarım kilo siyah üzüm, birer tutam hibiskus (Japon gülü), gentian kökü (yılanotu), reyhanotu, kakule, tarçın, kişniş, biberiye, lavanta, limonlu melisa ve toz halinde az miktarda muskat cevizi ekleyip yarım saat karıştırın. Daha sonra bu karışımı süzerek gün boyunca üç kere bir kahve fincanı içebilirsiniz. Huzursuzluk, uykusuzluk, melankoli, kalp ve damar rahatsızlığı çekenler için... Bu otların en büyük özellikleri, gaz söktürücü ve ödem çözücü olmaları. Kişniş, çok etkili bir antioksidan. Hazmı kolaylaştırıyor, vücuttaki ağır metalleri temizliyor. Biberiyenin de metabolizmayı hızlandırıcı ve zayıflatıcı özelliği var. Uzmanlar zayıflamak isteyenlere kahve ya da çay yerine, bir bardak sıcak suya birkaç tane biberiye atıp içmelerini öneriyor.
|
