Her ülkeye farklı sos
Üretilen salyangozun neredeyse tamamı ihraç ediliyor. Avrupa'da ağırlıklı olarak Fransa, Belçika ve İtalya alıyor. Her birinin de özel istekleri var. Örneğin Belçika'dan kereviz soslu isteniyor. Amerika'dan ise iri salyangoz talebi oluyor. Sosları da Amerikan damak zevkine uygun olarak, bol baharatlı yapılıyor. Yurtdışında çoğunlukla süpermarketlerde dondurulmuş olarak satılan bu salyangozlar, düzineyle paketleniyor. Bir paketinin ortalama fiyatı ise 3-5 avro civarında.
|
