Yalancı tavuk göğsü
Tencereye margarini alın. Üzerine unu ilave edin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü ayrı bir tencerede ısıtıp, tozşekerini karıştırın. Kavrulan una ekleyip, iyice karıştırın. Topaklanmamasına dikkat edin. Muhallebi kıvamına gelince karışımı ateşten alın. Mikserle 15-20 dakika çırpın. Soğumaya bırakın. Daha sonra uzun bir tepsiye yayın. Sos malzemelerini ayrı bir kapta mikserle çırpın. Tavuk göğsünün üzerine yayın. Buzdolabında soğutun. Dolaptan aldıktan sonra dilimleyip, iki yanından içe doğru katlayarak servis tabağına alın.
MALZEMELER 4 KİŞİLİK * 125 gr. margarin * 1 su bardağı un * 4 su bardağı süt * 1,5 su bardağı tozşeker * 1 paket vanilya Sosu: * 1 çorba kaşığı kakao * 2 çorba kaşığı tozşeker * 1 çorba kaşığı margarin * 1 adet yumurta
|