kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Davalık yemek tarifleri
Davalık yemek tarifleri
Neden kaynak belirtilmedi?
'Bilgi paylaşıldıkça çoğalır'
Yayınevinden yorum yok

Çalınmış tarifin davası olurmuş

Bir yemek yazarı, başka bir yemek yazarı hakkında yemek tariflerini izinsiz kullandığı gerekçesiyle dava açtı. Davayı açan Konyalı gurme Nevin Halıcı: "Alıntılar, bir kitabın yazarından izin alınmadan, nasıl başka bir kitapta kullanılır? Tijen İnaltong'un yaptığı fikir suçudur."


Davalık yemek tarifleri

Konyalı yemek yazarı Nevin Halıcı, kitaplarındaki pek çok tarifin izin alınmadan kullanıldığı gerekçesiyle yazar Tijen İnaltong'a dava açtı.

Yemek yazarları bu kez mutfakta değil mahkemede karşı karşıya gelecek. Dünyaca ünlü Konyalı yemek yazarı ve gurme Nevin Halıcı, kendi kitaplarındaki özel yemek tariflerinin izin alınmadan kullanıldığı gerekçesiyle Yapı Kredi Kültür Yayınları hakkında tazminat davası açtı. Dava konusu kitap ise yemek yazarı Tijen İnaltong'un yazdığı Her Güne Bir Yemek adlı, geçtiğimiz yıl yayınlanan ve içinde 366 tane tarifle birlikte yöresel bazı bilgilerin yer aldığı kitabı..

'BU BİR FİKİR SUÇU'
Yemek kültürü hakkında doktorası da bulunan Nevin Halıcı, öğretmen olarak görev yaptığı yıllarda Karadeniz, Güneydoğu, Ege ve Akdeniz bölgelerindeki araştırmalarından derlediği, pek çoğu sadece kendi kitaplarında bulunan tariflerle İngiltere'de yayımlanan ve yakında Türkçe'de de basılacak Sufi
Cuisine
(Mevlevi Mutfağı) adlı kitabındaki bazı tariflerin Tijen İnaltong'un kitabında da kullanıldığını görünce inanamadı. Halıcı'nın İnaltong ve yayınevine, neden kendisinden izin alınmadığını sorunca, böyle bir uygulamanın yanlış olmadığı yanıtını alması üzerine üzülerek yakın çevresine şunları anlattığı öğrenildi: "Dava açtırarak çok zor bir karar verdim. Bu ülkede baklava çaldığı için hapse atılan çocuklar var. Bir kitabın yazarından izin alınmadan alıntılar, nasıl başka bir kitapta kullanılabilir? Bu bir fikir suçudur. Tijen İnaltong, Amerika'da işletme master'ı yapmış birisi olduğu halde bunu nasıl bilmez? Ben de doktora yaptım. Kaynak göstererek çalışmanın ne olduğunu bilirim. Kendisi benim evime gelip kaldı, ona bütün kitaplarımı verdim. O da kimisinde bilgi ve kültürü, kimisinde tarifi, kimisinde de ölçüleri bile aynı olmak kaydıyla kendi kitaplarında kullanmış. Ona yayınevi tarafından 'Yüzde 10 alıntı yaparsan, bir sorun olmaz,' denmiş. Ama bu yüzde 10'u da geçmiş.''
DİĞER YAŞAMA DAİR HABERLERİ
 Eski dostunuz bir tık ötededir belki
 Bu serginin ismi yok dişiliğin sembolü var
 Türklerin Barcelona'da fuar çıkartması
 Butik mi Kapalıçarşı mı?
 Kahvaltı bahane aşk şahane
 Tir tir titreyen maymunlar
 Barbi misin magazin güzeli*
 Dördüncü bebek yaşamalı mı?
 Rengârenk bakın
 Hesaplı alışverişin yolu: Outlet'ler
 Kokoşka
 Gölgeleri suya düşse de anıları silinmedi
 Teyzem, şarkıları ve ben
 Takıda ihtişam geri döndü
 Gençliğin formülü yarın evinizde
 Sağlıkla güzellik birleşince
 Adrenalin alır mıydınız?
 Hesaplı alışverişin adresi: Outletler
 'Biraz banallik lükse iyi gelebilir'
    Cumartesi Yazarlar
    Güncel
  » Yaşama Dair
    Sinema
    Gurme
FİLİZ AKIN
Kozmik siparişleriniz alınır
İlker'le kişisel gelişime...
ALİ POYRAZOĞLU
Yalnızlığın kaleleri
"Bilge bir insan olmak, dünyayı...
PROF. DR. BENGİ SEMERCİ
Cinayetler ve çocuklar
Geçen hafta acı bir ölüm haberi...
Smokinli kuşlar bir canlandırma başyapıtıyla dönüyor
Smokinli kuşlar bir canlandırma başyapıtıyla dönüyor
Penguen denen sevimli ama bizim için o ölçüde de gizemli bu...
Yaşlılara yasak!
Yaşlılara yasak!
Gençlik filmlerinin benim gözümde ayrı bir yeri vardır. Sadece ve...
Naz'lı Türk mutfağı
Boğaz'ın eşsiz manzaralı Taşlık Kahvesi'nin yerinde şimdi içinde ud...
Tijen İnaltong'dan açıklama
Geçen hafta SABAH Cumartesi ekinde yer alan, yemek yazarı Nevin...
'Yeşim'le konuşarak boşanırız...'
Yeşim Salkım'ın 'İlker istese bile ...
'Sanem'le aramızda etkilenme vardı ama aşk yoktu'
Yönetmen Kudret Sabancı'nın, Sanem Çelik'le birlikte yakalanması, geçen yıl...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.