Nerede, ne yiyeceğiz?
2007'de her şeyde olduğu gibi yemekte de daha sade, kaliteli ve özel olana ilgi var. Örneğin, Michelin yıldızlı şefler Joel Rebuchon ve Gordon Ramsey'in açtığı lokantalarda yemek yiyebilmek için insanlar aylarca sıra bekliyor. O eski Fransız mutfağının karmaşasını da görmeyeceğiz mönülerde. Ve en önemlisi bilim mutfağa girmiş durumda. Yemeklerin pişirilme yöntemlerine çok dikkat ediyor insanlar.
|
