Yağışlardaki düzensizlik ve kuraklık nedeniyle İç ve Doğu Anadolu'da üretilen maltlık arpanın henüz istenilen seviyeye ulaşmadığı bildirildi. Anadolu Efes Biracılık ve Malt Sanayi A.Ş.'nin Çumra Fabrikası Operasyon Müdürü Ümit Aypar, yaptığı açıklamada, maltlık arpa üretimindeki kalitenin yakalanması için Türkiye'deki bira sektöründeki firmaların büyük çaba harcadığını söyledi.
Türkiye'de bira yapımı için ihtiyaç duyulan 130 bin ton maltın yaklaşık 77 bin tonunun Çumra'da üretildiğini ifade eden Aypar, maltlık arpa üretiminde ise Konya ağırlıklı olmak üzere İç Anadolu ve Doğu Anadolu bölgelerinin önde geldiğini anlattı.
Bu
yüzden özellikle Konya ve çevresindeki iklimin maltlık arpa kalitesi üzerinde çok etkili olduğunu vurgulayan Aypar, şunları kaydetti:
''Arpa ekimini anlaşmalı çiftçilere özel yaptırıyoruz. Firma olarak bizim yılda 150 bin ton arpaya ihtiyacımız oluyor. Bunun büyük bölümünü de Konya'dan karşılıyoruz. Kuraklık tarım sektörüyle birlikte bira sektörünü de endişelendiriyor. Yağışlardaki düzensizlik ve kuraklık yüzünden arpada henüz istenilen seviyeye ulaşılamadı. Yağmur oluyor sele dönüşüyor ya da hiç yağış almıyor. Rejim bozukluğu maltlık arpa üretimine de vurmak üzere.''
Aypar, arpa üreten çiftçilerin kuraklık yüzünden endişelerini kendilerine ilettiğini belirterek, ''Biz Şubat ayı ve ilkbahardan umutluyuz. Düzenli ve yararlı bir yağış olursa kalitede istediğimizi yakalayabiliriz. Çiftçiler ve bira sektörü yağış bekliyor'' dedi. Aypar, bu durumun sadece Türkiye'de değil maltlık arpa üreten ülkelerde de görüldüğünü sözlerine ekledi.
Kuraklık bira sektörünü de vuruyor
