kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Adını bilmediğin şeyi yememeli
Adını bilmediğin şeyi yememeli
Keyifle yediğiniz yiyeceklerin adlarını, duyduğumuz bazı mutfak terimlerini ve yemeklerin adlarının nereden geldiğini ne kadar biliyoruz? Damakta Kalan Tadların Akılda Kalan Adları adlı kitapta sorulara cevap bulmak mümkün. Değil anlamını bilmek, telaffuz bile edemediğimiz yüzlerce...devamı
Bu İngilizi çok sevdik
Bu İngilizi çok sevdik
İngiliz toplum yaşamının vazgeçilmezlerinden olan pub'lar, 1990 yılında North Shield'ın İstanbul'da açılmasıyla ülkemizin de sevilen buluşma mekânlarından biri oldu. İngilizlerin doğru dürüst bir mutfağı olmadığı ve ulusal yemeklerinin kızarmış fileto balık ve patates kızartmasından...devamı
Mazlum bereketiyle diziliyor ciğerler şişe...
Mazlum bereketiyle diziliyor ciğerler şişe...
Diyarbakır'daki Dağkapı Ciğercisi kendini kentin düşkünlerine, delilerine, yoksullarına adayan bir gönül adamının, Hüseyin Usta'nın 54 yıllık yaşamının hikâyesi de aynı zamanda. Yolunuz Diyarbakır'a düştü ve aklınızda o ünlü ciğer kebabının tadına bakmak var. O zaman yolunuzu Dağkapı'ya...devamı
Yeme de büfene koy
Yeme de büfene koy
Pınar Belendir, kendi evinin mutfağında pişirdiği, bazıları üç boyutlu olan ilginç şekillerdeki leziz bisküvilerini, üç aydır www.biskuvici.com adresinden satıyor. Tablo gibi mi desek, yoksa biblo gibi mi ama sonuçta hepsi birer sanat eseri gibi görünen, lezzetleri de görüntülerinden...devamı
Mönü karanlık
Mönü karanlık
Görme engellilerin başarıyla servis yaptığı ve karanlıkta yemek yemenin zevkine varılan Dans le Noir Restaurant'larının çılgın yaratıcısı Eduard de Broglie ile Paris'ten konuştuk. Eduard de Broglie'nin önce Paris'te, ardından Londra ve Moskova'da birer şubelerini açtığı Dans Le Noir...devamı
Suşi polisi devrede...
Suşi polisi devrede...
Yemeklerinin deforme olduğunu gören Japonlar, çözümü dünyaya gastronomlar yollamak da buldu. Onlardan önce biz Türkiye'deki restoranları dolaştık ve yediğimiz suşiler gerçek mi araştırdık. Uzakdoğu mutfağı özellikle de Japon yemekleri, tüm dünyada oldukça büyük rağbet görüyor. Amerika,...devamı
Fast food balık lokantası
Fast food balık lokantası
Kozmopolit bir müşteri portföyü olan, içki servisi bulunmayan, kapısında kuyruklar oluşan, Arnavutköy'deki balık lokantası Adem Baba, tam bir fast food restoran. Bir zamanlar İstanbul'un bir özelliği vardı: Karaköy ve Eminönü'ndeki sandallarda balık ekmek satılırdı. Yıllar sonra bu...devamı
Meyhane kokusu başkadır
Meyhane kokusu başkadır
Gürültülü müziğin sohbeti engellediği, ortamlarda, ucuz mezelerle günü kurtaran meyhanelerin sayısı gün geçtikçe artarken sessiz, havadar ortamıyla ve lezzetli mezeleriyle Ogün Meyhanesi eski meyhaneleri aratmıyor. "Efendim!.. Eski meyhaneler küflü şarap kokardı, buram buram... Bu...devamı
Bu kebaplarda kuyruk yağı yok
Bu kebaplarda kuyruk yağı yok
Acıbadem'deki yerinden sonra Bağdat Caddesi'nde de bir şube açan Antebi, her yerde bulunmayan Arap köftesi, Antep peynir böreği gibi seçenekler sunuyor. Ayrıca her yerde iyi yapılamayan gavurdağ salatası da dikkate değer. Bundan yaklaşık iki yıl önceydi. Gazeteden arkadaşım, Gaziantepli...devamı
DİĞER GURME HABERLERİ
 Bu 'misina'nın ucunda farklı mezeler var
 Restoranında Ali Baba'nın...
 Tek mekânda hepsi bir arada
 Ay ışığında romantik yemekler
 Şehirdeki son İtalyan
 Manzara ve lezzet bir arada
 Yemek bizden sorulur
 Bu mönüye karşı koymak zor
 Tatlılarıyla baştan çıkarıyor
 Müzede lezzetli eserler de var
 Sanki küçük Japonya
    Cumartesi Yazarlar
    Güncel
    Yaşama Dair
    Sinema
  » Gurme
'Tarih Türkiye'de moda olduysa sayemdedir'
'Tarih Türkiye'de moda olduysa sayemdedir'
Osmanlı tarihi üzerine yazdığı renkli yazılarıyla, tarihi bize...
'Geçmişi yazarken otosansüre mecbursunuz'
'Geçmişi yazarken otosansüre mecbursunuz'
- Öğrencilik hayatımız boyunca bize öğretilen, hanedan...
'Biraz banallik lükse iyi gelebilir'
Moda dünyasının fikirlerine çok önem verdiği International Herald...
Füzyonu iyi ama yemekleri soğuk
2005'te yazlık şube olarak açılan ve artık kışları da kapanmayan...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.