kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
SMS:
4122-MUTFAK MESAJ
 
Sarığı burma
Kuş yuvası
Mantar tavası

Sarığı burma

Yumurtayı, yağı ve sütü bir kapta karıştırın. İçine tuzu ve yeterince unu ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Bu hamuru 8 eşit parçaya ayırın. Bir kapta buğday nişastası ile 3 çorba kaşığı unu karıştırın. 15 dakika dinlendirin. Hamur toplarını bu karışıma bulayın ve 30 cm büyüklüğünde açın. İlk yufkanın üzerine tarçın ve ceviz karışımından serpin. Yufkanın yarısını bir oklava, diğer yarısını da ayrı bir oklavaya sarın. Yufkaları oklavaların üzerinde buruşturun. Oklavaları yufkalardan çıkarın. Buruşturduğunuz yufkayı ortadan ikiye kesin. İki parça halinde kalan yufkanın açıkta kalan kenarlarını birleştirerek, kapatın. Hafif yağlanmış tepsiye dizin. Eritilmiş tereyağını hamurların üzerine dökün ve pişirin. Hamurları fırından çıkartın ve soğutun. Şurup için tüm malzemeleri pişirin. Pişmesine yakın limon suyunu ekleyin. Ilık şurubu soğuk hamurların üzerinde gezdirin. Şurubu çektikten sonra servis yapın.

MALZEMELER
*
1 adet yumurta

* 1 çay bardağı süt

* 1/4 çay bardağı sıvıyağ

* Alabildiği kadar un

* 1/2 çay kaşığı tuz

* 4 çorba kaşığı buğday nişastası

* 3 çorba kaşığı un

* 300 gr. tereyağı

İç malzemesi:
*
200 gr. ceviz içi

* 1 çay kaşığı tarçın

Şurubu için:
*
3 su bardağı su

* 3 su bardağı tozşeker

* 1 tatlı kaşığı limon suyu

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Limonlu peynirli kek   / 30-11-2006
 Lezzet güneşi   / 29-11-2006
 Topalak   / 28-11-2006
 Tropik meyve sepeti   / 27-11-2006
 Otlu fincan köfte   / 22-11-2006
 Fırında lorlu domates   / 21-11-2006
 Ton balıklı bezelye köftesi   / 20-11-2006
 Biberiyeli hindi   / 18-11-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 17-11-2006
 Lezzet Güneşi   / 15-11-2006
AYŞE ÖZYILMAZEL
Biraz espri anlayışı lütfen!
Gün geçmiyor ki birileri...
ÖZAY ŞENDİR
Maraba Televole ve Papa
Papa 16. Benediktus'un...
ŞENGÜL BALIKSIRTI
Hayat kader mi yoksa seçimler mi?
Biri sizi seviyor. Çok...
AYŞE TÜTER
Sarığı burma
Yumurtayı, yağı ve sütü bir kapta...
Sporun yerini tutan bir kalpilacı icat edilmedi
Sporun yerini tutan bir kalpilacı icat edilmedi
Haftada üç gün 20 dakika yürüyerek kalp krizi riskini yüzde 50,...
Cinsel güce çilek dopingi
Cinsel güce çilek dopingi
Cinsel performansınızdan memnun değilseniz bir de yediklerinizi...
Bükreş'in kralı!
Bükreş'in kralı!
Finansbank'ın yüzde 46 hissesini 2.8 milyar dolara Yunan Bankası...
İlk kez milli olacak!!!
İlk kez milli olacak!!!
Birçok ünlünün evine ve ünlü mekanların dekorasyonuna imza atan Toner...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.