|
Limonlu peynirli kek
 20-25 cm'lik bir kalıbı yağlayın. Un, şeker, süt, yumurta, sıvıyağ, vanilya ve kabartma tozunu karıştırarak hamuru hazırlayın. Bu hamuru yağladığınız kalıba dökün. Fırını 180 derecede ısıtın. Kalıbı fırına yerleştirin. 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra keki kalıbından çıkarmayın. Peynir ve kremayı çırpma kabında yarım dakika kadar mikserle çırpın. Daha sonra şekeri, yumurtaları ve unu ekleyin. 2 dakika daha karıştırın. 1 limonun suyunu ve kabuğunun rendesini ekleyin. Biraz daha karıştırıp, mikseri kapatın. Hamuru kalıptaki hamurun üstüne yerleştirin. Üzerine de 1 limonu dilimleyip, düzenleyin. 200 dereceli fırında 30-35 dakika pişirin.
Malzemeler
* 1 su bardağından biraz fazla un
* 3/4 su bardağı tozşeker
* 3/4 su bardağı süt
* 1 adet yumurta
* 1/2 su bardağından daha az sıvıyağ
* 1 paket vanilya
* 1/2 paket kabartma tozu
Üzerine:
* 1/2 kg. krem peynir
* 1/2 su bardağından biraz fazla krema
* 1,5 su bardağı tozşeker
* 5 adet yumurta
* 2 adet limon
|
