|
Salamlı ıspanak
 Salamları yağsız tavada ve orta ateşte karıştırarak 2-3 dakika soteleyin. Ispanakları ilave edip, karıştırmaya devam ederek ıspanaklar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika daha soteleyin. Vişne, 2 çorba kaşığı vişne suyu, krema, tuz ve karabiber ekleyip, harmanlayın. Kapağı kapatıp, hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın, ateşi kısın ve 3-4 dakika pişirin.
MALZEMELER 4 kişilik
* 1 kg. ıspanak (iri doğranmış)
* 6 dilim macar salam (ince jülyen doğranmış)
* 100 gr. vişne (donuk, süzülmüş, suyu ayrılmış)
* 150 ml. krema
* Tuz
* Karabiber (arzu edilen miktarda)
|
