kapat
   
04 Kasım 2006 Cumartesi
 
SABAH Gazetesi
 
Servislerimiz
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Çikolata uğruna eşinden ayrıldı!
Çikolata uğruna eşinden ayrıldı!

Hataylı İşletmeci Cankız Çirkin, farklı tatta bir çikolata yapabilmek için 2 yıl boyunca ABD'de bulunan çikolata butiklerini gezdiğini, kitap okuduğunu ve internetten araştırma yaptığını, bu uğurda eşinden bile ayrıldığını söyledi.

Çirkin yaptığı açıklamada, ''bir aşk gibi'' tutkuyla bağlı olduğu çikolataya ilgisinin çocukluk yıllarında başladığını kaydetti.

Liseyi bitirdikten sonra tanıştığı eşiyle evlendikten sonra ABD'ye yerleştiğini anlatan Çirkin, şunları söyledi:

''ABD'de çalışmadığım için sıkılıyordum. Evde boş oturmak da bana göre değildi. Bu sırada çikolatalarla ilgili araştırma yapmaya karar verdim. Bir anda kendimi bu araştırmanın içinde kaybolmuş halde buldum. Çikolatalarla ilgili kitap, dergi, internette ne varsa aradım ve gerekli gördüğüm unsurları not ederek üretim aşamasında ilk adımı attım.''

Çirkin,
çikolata yapmayı öğrenmek için yapılışını izleme gereği duyduğunu, bu kez kapı kapı çikolata butiklerini gezdiğini ifade etti.

Butikte çalışanlardan çikolata yapımını öğretmelerini rica ettiğini, neredeyse çaldığı her kapının kendisine açıldığını anlatan Çirken, şöyle devam etti:

''Eşime haber vermeden her gün bu butiklere gidip çalışmaya başladım. Butikte yaptığım çikolataları evde farklı malzemeler koyarak kendim denedim. İki yıl sonunda artık iyi bir çikolata ustası olduğumu düşündüğümde eşime yaptığım çikolataları tattırmaya başladım. Çok beğendi. İlk başta benim yaptığıma inanmadı, ancak zamanla farklı tattaki çikolataları tadınca inandı.''

Çikolata yapımını öğrendikten sonra ABD'de butik açmak istediğini, fakat eşinin karşı çıktığını belirten Çirkin, ''Valizimi toplayıp 2 yaşındaki çocuğumla birlikte Türkiye'ye döndüm. Eşime hemen boşanma davası açtım ve boşandım'' dedi.

ABD'den döndükten sonra hemen bir işyeri açtığını ve evinde yaptığı çikolataları burada satmaya başladığını kaydeden Çirkin, şu an büyük firmalara özel siparişle çikolata gönderdiğini ve taleplere yetişemediğini söyledi.

''MUTFAĞIMA KİMSEYİ SOKMAM''

Çirkin, iyi bir çikolata yapmayı öğrenmek için çok çalıştığını bunun için tariflerini kimseyle paylaşmayacağını belirterek, şunları kaydetti:
''Mutfağıma kimseyi sokmam. Çünkü bunu öğrenebilmek için çok uğraş verdim. Çikolatalarımın içine çok değişik tatlar vermesi için meyve, kuruyemiş ve kimsenin aklına gelmeyecek birçok malzeme ile zenginleştiriyorum. Hazırladığım çikolataları kendim paketliyorum. Şu anda sadece büyük firmalara sipariş üzerine özel çikolatalar hazırlıyorum. Ayrıca butiğimden de vatandaşlar gelip çikolatalarımın tadına bakabilme imkanı buluyor. Ancak benim tek hedefim ilerde kendi adımla bir marka olup dünya çapında çikolatalarımı tanıtmak.''

(AA)

1 2 3 4 5
 
DİĞER GÜNÜN İÇİNDEN HABERLERİ
 İstanbul'da yılın ilk karı
 James Bond silahları satılık
 2 metrelik kemençe!
 İyi aile ilişkisi riskleri ortadan kaldırıyor
 NTV 10'uncu yaşını kutladı
 25 yıllık komşusu tecavüz edecekti
 SABAH yazdı, nişanlı liseliye okul yolu açıldı
 Çeteyi sahteci yakalattı
 Erken boşalan erkek yemek yiyişinden belli
 Balık ile rakının 40 yıl ömrü kaldı
 MTV'nin galibi Aguilera oldu
 'Hokkabaz' orijinal mi bilirkişi karar verecek
 Kapkaçtan insan kaçakçılığı çıktı
 Süleymaniye sapığı turisti camide de takip etmiş
 Ev sahibini bıçakla öldürdü
 Balkondan attılar
 TÜYAP'a çocuk akını
 Boğaziçi Köprüsü yarın kapalı
 Cipi gasp edenler Gebze'de yakalandı
 Alo SABAH İstanbul
MAHMUT ÖVÜR
İmar daire başkanı kaçak kat yaparsa!
Türkiye son birkaç...
HINCAL ULUÇ
"Sakın Dubai'ye gitme, Ayşe!.."
Reha (Muhtar) iki gündür...
Ümit'in olsun yeter: 4-1
Ümit'in olsun yeter: 4-1
F.Bahçe, G.Antep karşısında ilk devre kayıptı. İkinci yarı Kaptan...
Kafanıza takmayın
Kafanıza takmayın
Bükreş dönüşü suratları beş karış olan takıma Beşiktaş Başkanı...
Helsinki zirvesinin iptali umutları tüketmedi
Finlandiya'nın Kıbrıs öneri paketini ele almak üzere planladığı...
İsyana katılana kimse 'hoş geldin' demez...
Başbakan Erdoğan, 1915'te yaşananların "tehcir" olduğunu belirterek...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Pazar Sabah | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar | Arşiv | Künye | Ana Sayfa
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.
Üretim ve Tasarım   Merkez Bilgi Grubu