kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
SMS:
4122-MUTFAK MESAJ
 
Terbiyeli güveç
Brokolili tart
Kaparili hindi kuşbaşı

Brokolili tart

Brokolileri tuzlu bol kaynar suda 2-3 dakika haşlayıp, süzün. Hemen soğuk suya koyup, soğuyuncaya kadar bekletin. Tekrar süzüp, kurulayın. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 2-3 dakika bekletin. Hepsini üst üste koyun ve unlu bir zeminde merdaneyle 25 cm. çapından biraz daha büyük olacak şekilde inceltin. Yağlanmış 25 cm. çapında bir tart kalıbına yayın, kenarlarındaki fazla hamurları kesin. Üzerine brokoli ve kırmızıbiberleri yerleştirin. Krema, süt ve yumurtayı iyice çırpın. Parmesan, muskat, tuz ve karabiberi katıp, karıştırın ve hamurun üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

MALZEMELER 6 kişilik
*
500 gr. brokoli (çiçeklenmiş)

* 5 adet milföy hamuru

* 1 adet etli kırmızıbiber (ince halka doğranmış)

* 1 su bardağı krema

* 1 su bardağı süt

* 4 adet yumurta (hafif çırpılmış)

* 4 çorba kaşığı parmesan peyniri

* 1 tutam muskat

* Tuz

* Karabiber (arzu edilen miktarda)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Sürpriz pilav   / 30-10-2006
 Biberli piliç göğüs sarma   / 29-10-2006
 Piliçli biber sarma   / 27-10-2006
 Yufkada ıspanaklı tart   / 26-10-2006
 Revani   / 25-10-2006
 Vişneli ekmek tatlısı   / 24-10-2006
 Lezzet Güneşi   / 23-10-2006
 Muzlu tartölet   / 22-10-2006
 Keyifle Okuyun, Zevkle Pişirin, Afiyetle Yiyin   / 20-10-2006
 Kestaneli kurabiye   / 19-10-2006
RAHŞAN GÜLŞAN
Aaa, Cem Yılmaz kızmış!
Vallahi, hem de çok kızmış.
ÖZAY ŞENDİR
Reklam mı yoksa hüzünlü bir aşk öyküsü mü?
İbrahim...
ŞENGÜL BALIKSIRTI
Vazgeçilmez mi bu hayattan?
Birilerinin hayatı başka...
SEDA KAYA GÜLER
Yarın onu yalnız bırakmayalım!
Yarın saat 10.00'da,...
AYŞE TÜTER
Terbiyeli güveç
Kuşbaşı etleri bir gece önceden...
Şehir kadınının cildi bol C vitamini ister
Şehir kadınının cildi bol C vitamini ister
Kent yaşamının koşturmacası içindeki kadının hava kirliliğinden...
Dil temizliğini ihmal etmeyin
Dil temizliğini ihmal etmeyin
Ağız sağlığı için diş fırçalamak kadar dil temizliği de önem taşıyor.
Cici anneleriyle kaynaşmışlar!
Cici anneleriyle kaynaşmışlar!
8'inci Cumhurbaşkanı Turgut Özal'ın oğlu Efe Özal, 15 yıllık eşi...
Bayramı büyük kızı Pia'yla geçirdi
Bayramı büyük kızı Pia'yla geçirdi
Cem Hakko, Ronit Gülcan uğruna 24 yıllık evliliğini bitirmiş,...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.