Sürpriz pilav Körili mercimek çorbası Tavuklu billur kebabı

Tavuklu billur kebabı

Önce 2 çorba kaşığı margarini tencereye alın. Küçük küçük doğradığınız soğanı tencereye ekleyin. Soğan pembeleşmeye başladığında ince ince doğradığınız sivri biberleri ve sarmısakları tencereye ilave edin. 2-3 dakika kavurduktan sonra kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri ekleyin. Kuşbaşı iriliğinde doğradığınız tavuk etlerini tencereye alın. 1 çay bardağı suyu tencereye ilave ettikten sonra ateşi kısın. Tavuk etini kısık ateşte pişirin. Kabuklarını soyduğunuz ve kuşbaşı iriliğinde kestiğiniz patates ve patlıcanları sıvıyağda kızartın. Sonra tencerenin içine ilave edin. Servis tabağına aldığınız yemeği sıcak olarak servis yapın.

MALZEMELER
* Yarım kg. beyaz tavuk eti

* 2 çorba kaşığı margarin

* 1 adet soğan

* 2 adet domates

* 2 adet sivri biber

* 2 diş sarmısak

* 2 adet patlıcan

* 2 adet patates

* 1 çay bardağı su

* Sıvıyağ n Tuz