Kış aylarında sofralarda yükselen trend renklilik
Yemeğin tadı kadar sunumunun da çok önemli olduğunu düşünüyorsanız, sofra düzeninde yükselen trendler hakkında bilgi veren bu yazı tam size göre... Çatal ve bıçaklarda gümüş gibi parlak renkler, porselen takımlarında ise çicek desenleri.
Bin bir özenle hazırlanmış bir sofra, damaklara olduğu kadar göze de hitap etmelidir. Zarif masa örtüsünün üzerine dizilmiş incecik porselen yemek takımları, ışıl ışıl parlayan gümüş rengi çatal ve bıçaklar, kristal bardak ve kadehler, gösterişli bir şamdan ya da ortamı tamamlayan çiçek demetleri... Bir de bu görsel şölen lezzetli yemeklerle bütünleşirse dillere destan bir sofra hazırlamışsınız demektir. Herend'in ortaklarından Binnur Hataylı sofra düzenlemesinde yükselen trendler hakkında bilgiler verdi.
Küçük detaylara dikkat
* Sofra dekorasyonu, verilen davetin formatına göre değişiklikler gösterir. Bu sezon sofralardaki yeni trend renklilik. Yeşil, uçuk mavi, kırmızı, mor, pastel renkler, kahverengi ve tonları derken doğadaki tüm renkleri sofralarda görmek mümkün. Dekorasyon anlamında çok moda olan gümüş ve altın renkleri sofra takımlarında da etkisini gösteriyor. Özellikle çatal-bıçak takımlarında gümüş ve vintage olanlar çok tercih ediliyor.
* Sofralarda küçük detayların da önemi çok büyük! Tüm sofra aksesuvarlarının uyum içinde olması, sofrayı çok canlı ve özenli gösterir. Mevsim ne olursa olsun sofraların vazgeçilmez aksesuvarı kesinlikle çiçekler... Çiçeklerde sadelik ve modernlik yeni trend... Çok uzun olmayan tek renk çiçeklerden yapılmış düzenlemeler çok moda. Takımınızı tamamlayacak renklerdeki çiçekleri seçip sofranızın dekorasyonunu destekleyebilirsiniz. Dilerseniz, sofranın ortasına koyacağınız büyük bir vazoyu ya da sofranın iki başına yerleştireceğiniz şık şamdanları  çiçeklerle donatabilirsiniz. Ayrıca sofranın çeşitli yerlerine çiçekleri gelişigüzel atabilirsiniz. Yeni sezonda yemek takımlarında vintage ve sofraya yerleştirilen küçük biblolar da çok moda... Sofraya hem anlam hem de büyük bir farklılık katıyor.
HEPSİ FARKLI RENKLERDE
* Tabaklarda da renklilik moda. Tabaklarda beyaz zemin üzerine alışılagelmiş formlarda doğadaki tüm renklerden hazırlanmış desenler hakim. Bu tür tabaklar yemeğin ön plana çıkmasını sağlar.
* Yemek masasının diğer önemli bir detayı ise örtü... Tabakları ve aksesuvarları ön plana çıkaran uygun renklerde bir masa örtüsü tercih etmenizde fayda var. Ayrıca bu sezon sofralarınızı hiç örtü kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.
* Peçeteler için de aynı şey geçerli... Eğer takımınız fazla renkliyse masayı boğmayacak daha ferah gösterecek modelleri tercih edebilirsiniz. Tercihe göre tabak altlarında hasır şeklinde suplalardan da kullanabilirsiniz. Özellikle yazlık masalar için bu iyi bir seçim... Peçetelik kullanmayı sevmiyorsanız, peçetenizin ortasına zarif bir düğüm atarak sofraya koyabilirsiniz. Dizi dizi boncuklardan hazırlanmış renkli peçetelikler de bu aralar çok tercih ediliyor.
* Bardak takımlarında, renkli, sade ve antika kadehlerin yeni tasarlanmış halleri çok gözde. Kadehlerin hepsini tek renkte seçebileceğiniz gibi farklı renkler de kullanabilirsiniz. Bu sayede sofranıza canlılık kazandırmış olursunuz.
* Sofranızın temasına uygun olarak masanın çeşitli yerlerinde çiçek veya hayvan bibloları kullanabilirsiniz.
DUYGU GÖKMENOĞLU GUNAYDIN
|
