  |
|
Bir gölge, bir kitap, çay saati
Şu sıralar açık havada dostlarınızla birlikte uzun soluklu beş çayı sohbetleri yapabilirsiniz. Bu keyfi daha lezzetli hale getirmek için sunum da çok önemli
İyice kabarmış mis gibi vanilya kokan bir kek, yanında kıtır kıtır taze kurabiyeler, çikolatalı bir dilim pasta ve tabii ki bir fincan çay... Bu lezzet dolu keyfe kim hayır diyebilir ki? Nitekim Uzakdoğu'dan Avrupa'ya kadar dünyanın dört bir tarafında 'çay saati' binlerce yıldır süregelen bir kültür olmuş. Japonlar çay kültürünü bir seremoni şeklinde yaşarken, İngilizler çayı sütlü içmeyi tercih etmiş. Bizde de vazgeçilmez içeceklerin başında gelen çay, hep dost sohbetlerinin bahanesi olmuş. Bu sevilen içeceğin aromalısı, buzlusu, yeşili, siyahı gibi farklı damak zevklerine yönelik türleri bulunuyor. İyi bir çayın lezzetinin sırrı suyundadır deseler de, ister ince belli bardakta ister fincanda olsun sunumu da bir o kadar önemli. Şu sıralar dostlarınızla birlikte açık havada uzun soluklu çay sohbetleri yaşayabilirsiniz. İşte size birkaç sunum önerisi.
Neslihan TUNÇ
|
