Londra, Türk mutfağını tanımaya devam ediyor. Kentin saygın yayınevlerinden Saqi Books birbiri peşi sıra Türk mutfağı uzmanları tarafından hazırlanan ve bu mutfağın zenginliğini gözler önüne seren kitaplar piyasa sürüyor.
Saqi Books tarafından yayımlanan Türk Mutfağı'na ilişkin ilk kitabın yazarı Nevin Halıcı'ydı. Tanıtımı dünyanın önde gelen yemek yazarlarının katılımıyla gerçekleştirilen 'Sufi Cuisin' adlı bu kitap, İngiltere'de 2005 yılının en iyi yemek kitabı seçilerek 'Gourmand' ödülüne layık görüldü. Geçtiğimiz günlerde aynı yayınevi Sally Mustoe tarafından kaleme alınan ve Türk Mutfağı uzmanlarının katkılarıyla hazırlanan 'Türk Mutfağı' (Turkish Cookery) adlı kitabı piyasaya sürdü. İngiltere'deki kitapçıların vitrinlerindeki yerini alan kitabın School of Oriental and African Studies'in ev sahipliğinde gerçekleşen tanıtımına yüze yakın seçkin davetli katıldı. 'Atatürk' kitabının yazarı Andrew Mango'nun 'muhteşem' olarak nitelendirdiği kitap, Nadir Güllüoglu'ndan Mehmet Kurukahveciler'e, Nico Ladenis'ten Nigella Lawson'a kadar Türk ve dünya mutfağının onlarca ünlü ismini sayfalarında bir araya getirdi...
