Hane tüketimini ölçen araştırma şirketi HTP'nin yaptığı fonksiyonel ve diyet ürünler araştırmasına göre, 2005 yılında fonksiyonel gıda harcamaları 2004 yılına göre yüzde 41.1 oranında büyüdü. En büyük tüketim artışı sindirim sistemini düzenleyici yoğurtlarla, bitkisel çaylarda yaşandı. Diyet ürünler kategorisinde en büyük harcama payını alan bisküviler 2004'e göre pay kaybederken, gazlı meşrubatlar ise 2005 yılında payını artırarak bisküvi payına yaklaştı. Fonksiyonel gıda harcamaları büyümesi hızlı tüketim ürünleri büyüme ortalamasının (yüzde 20)
çok üzerinde bir büyüme gösterdi. Fonksiyonel ürünlere yapılan harcama tüm sosyoekonomik gruplarında artmasına rağmen ortalamada en büyük artış alt gelir gruplarında görülüyor. HTP Genel Müdürü Kıvanç Bilgeman, "Türkiye'de fonksiyonel ürün pazarı 2006'da da en az yüzde 40 büyüyecek. Çok sayıda şirket pazara girmeye hazırlanıyor" dedi.
