kapat
   
SABAH Gazetesi
 
   News in English
   Son Dakika
   Yazarlar
   Günün İçinden
   Ekonomi
   Gündem
   Siyaset
   Dünya
   Spor
   Hava Durumu
   Sarı Sayfalar
   Ana Sayfa
   Dosyalar
   Teknoloji
   Emlak
   Otomobil
   Detaylı Arama
   Arşiv
   Etkinlikler
   Günaydın
   Televizyon
   Astroloji
   Magazin
   Sağlık
   Cuma
   Cumartesi
   Pazar Sabah
   İşte İnsan
   Sinema
   20. YILA ÖZEL
   Turizm Rehberi
   Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Tarım Bakanlığı Pulu Var
Organik tarım doğayı koruyor
Toprak Temiz Olmalı
Med-cezir De Etkiliyor
Tarım Bakanlığı Pulu Var

Tarım Bakanlığı Pulu Var


- Organik dediğimiz zaman standart ürün- lerden daha pahalı, üstelik görünüşü de pek hoş olmayan ürünler akla gelir. Her şeyin hi- lesinin yapıldığı ülkemizde üçüncü sınıf bir ürünün üstüne 'organik' yazarak hak edil- meyen kazançlar sağlanmadığına nasıl ina- nabiliriz? - ISO belgeleriyle kalite garantilendiği gibi herhangi bir ürünün de doğallığını organik sertifikasıyla kanıtlıyorsunuz.. Bu, sistem şartlarına uygun olarak üretildiğini gösterir. Tarım Bakanlığı'nın ciddi kontrolü var ve bunu bakanlığın yetkilendirmiş olduğu bağımsız sertifikalama kuruluşları yapıyor. İkinci güvence de markadan doğuyor. Şu anda toplam gıda perakendecilik piyasasının on binde birini oluşturuyor organik gıdalar. Oysa 2010 yılına kadar bunun 50 misli büyüyeceği varsayılıyor ve yüzde 1'e gelecek deniyor. Bu elle tutulur bir rakam olmaya başlamak demek. Biz o günler için çalışıyoruz. Dolayısıyla bugün üründen yüzde 20, yüzde 30 daha fazla kazanalım diye organik olmayan bir ürünü paketleyip satmak bize bir fayda sağlamaz. Tabii ki her zaman her sektörde var; nasıl size pul biber yerine kiremit tozu satılıyorsa, organik ürün denip de organik ürünün satılmadığı durumlar olacak ve bunlar kontrol edilecek. Biz gördüğümüz zaman uyarıyoruz, gerekli mercilere şikayetlerimizi yapıyoruz. - Takip ediliyor mu? - Ediliyor. Sertifika veren kuruluşlar organik tarım yapan kişinin sistemin bütün şartlarına uygunluğunu kontrol ederler. Eğer bir olumsuzluk saptanırsa zaten o ürünün organik sertifikası olmuyor, dolayısıyla üretici onu organik olarak satamaz. - Herhangi bir müesseseden, üzerinde serti- fikalı organik ürün diye yazan bir ürünü satın aldım. Onun gerçekten sertifikalı olup olma- dığını anlayabilir miyim? - Birkaç tane olmazsa olmazı var bu işin. Bir kere Tarım Bakanlığı'nın bir pulu var bütün bu ürünlerin üzerinde. Mutlaka o pulun olması lazım. İkincisi, sertifikalayan kuruluşun kim olduğunun ve sertifikasyon izin numarasının yazılması lazım. Bir de çiftçi numarası ve partisi var bu ürünlerin üzerinde. Bu bilgiler varsa, bu ürünler kimliklidir ve nereden geldiği takip edilebilen ürünlerdir. Tek tek, fatura fatura inceler bunları sertifikasyon kuruluşları. Ne kadar ürettiniz, ne kadar tarlanız vardı, ne kadar sertifikaladınız, ne kadar faturaladınız? Her faturayla beraber bir sertifika geliyor; siz 100 ton ürettiniz 10 ton için sertifikanız var; bundan sonra organik ürün satamazsınız. Çok ciddi şekilde takip ediyorlar.
DİĞER GURME HABERLERİ
 Baklavanın mutlulukla bir ilişkisi olmalı
 Tohumun kontrolü çok zor
 Türk mutfağının kendine özgü bir kokusu olmalı
 Aşçılıkta kepçe kazan dönemi kapanıyor
 Bursa'nın iskenderine hamsili yorum
 Şarap dolabında ayran satılmaz
 Kuru gıda sektörünün yüzde 80'i kayıt dışı
 Sofranıza renk gelsin rakı sohbetiniz renklensin
 Pub'da içilen bira eve de girmeli
 Rakının mezesi sohbettir
 Günde 7 milyon kişi dışarda yiyor
 Zeytinyağı bu topraklara doğanın bir armağanı
 Çayın önce uzmanı sonra tutkunu oldu
 60 yıldır iyi etin peşinde
 En leziz rakı mezeleri
 Rakının suyla beraberliği evlilik gibidir
 Nerede o eski yılbaşı baloları
 Menü lokantanın aynasıdır
 Meyhane kültürünü yaşatıyorlar
    Cumartesi Yazarlar
    Güncel
    Yaşama Dair
    Sinema
  » Gurme
Dünya bu diyetleri konuşuyor
Dünya bu diyetleri konuşuyor
Havalar ısınmaya başladı, yazlıklar gardıroplardan çıkıyor. Peki...
Bu filmin yönetmenini öldürmek istedim
Bu filmin yönetmenini öldürmek istedim
Bir yapımcı, ilk kez kendi şirketinden çıkacak bir filmle ilgili...
İstanbul erguvanla şenlenir
Bahar aylarında Boğaz'ın sembolü haline gelen erguvanlar bu yıl iki...
Yumuşak bir dokunuş
"Ariel Yumuşatıcı Etkili"nin, Toplum Gönüllüleri Vakfı işbirliği ile...
Düşmanlıkları silen inanç ve müzik
Fransa'nın 2005 Oscar adayı olan bu film, ilk büyük savaşta çarpışan güçlerin...
Yerli korku sinemasında taptaze bir çaba
Biliyorum, birçok eleştirmen arkadaşım bu filme burun kıvıracak. Aslında ilk...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.