kapat
   
SABAH Gazetesi
 
   News in English
   Son Dakika
  » Yazarlar
   Günün İçinden
   Ekonomi
   Gündem
   Siyaset
   Dünya
   Spor
   Hava Durumu
   Sarı Sayfalar
   Ana Sayfa
   Dosyalar
   Teknoloji
   Emlak
   Otomobil
   Detaylı Arama
   Arşiv
   Etkinlikler
   Günaydın
   Televizyon
   Astroloji
   Magazin
   Sağlık
   Cuma
   Cumartesi
   Pazar Sabah
   İşte İnsan
   Sinema
   20. YILA ÖZEL
   Turizm Rehberi
   Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Lezzet Güneşi
Portakallı piliç
Yanıç

Lezzet Güneşi

Ispanaklı lorlu toplar
Ispanakların sap ve yapraklarını ayrı ayıklayın. Ispanak yapraklarını kaynar suda yumuşayıncaya kadar kaynatıp süzün, yaprakları sıkarak fazla suyunu süzün ve güzelce doğrayın. Doğranmış ıspanağı, lor, parmesan peyniri, yumurta ve muskatla iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı 12 parçaya ayırıp, her bir parçaya top şekli verin ve topları unlayın. Derin bir tencerede su kaynatın. Bir kaşık yardımıyla topları yavaşça suya koyun. Ateşi bir miktar kısarak toplar su yüzüne çıkana kadar yaklaşık 2 dakika kaynatın. Delikli bir kevgirle topları sudan alıp, süzün. Domates püresini şeker ve mercanköşk ile birlikte 3-4 dakika ısıtın, servis kabına boşaltın. Domates sosunun üzerine ıspanaklı lorlu topları dizin. Lorlu topların üzerine kaşar peynirini serperek servis yapın.

4 kişilik

*
1 kg. ıspanak

* 250 gr. lor

* 1 çorba kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)

* 1 adet yumurta (hafif çırpılmış)

* 1/2 çay kaşığı muskat

* 1/2 çorba kaşığı un

* Kaşar peyniri (rendelenmiş, üstüne serpmek için) Domates sosu malzemeleri:

*
2 su bardağı domates püresi (konserve)

* 2 tatlı kaşığı şeker

* 1 tatlı kaşığı kurutulmuş mercanköşk

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Kikirdekli çorba   / 08-04-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 07-04-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 06-04-2006
 Lezzet Güneşi   / 05-04-2006
 Peynirli soğan dolması   / 04-04-2006
 Kütük pasta   / 03-04-2006
 Buğdaylı piliç   / 02-04-2006
 Lezzet Güneşi   / 01-04-2006
 Lezzet Güneşi   / 31-03-2006
 Lezzet Güneşi   / 30-03-2006
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Ispanaklı lorlu toplar...
Türk markaları 'Komşu'yu fethetti
Türk markaları 'Komşu'yu fethetti
Türk markalarının dünyaya açılmasına öncülük eden İpekyol, İnci ve...
Sezonu açtı
Sezonu açtı
Moda Polisi
Geçen ay yeni sezon alışverişi için Milano ve...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.