kapat
   
SABAH Gazetesi
 
   Son Dakika
   Yazarlar
   Günün İçinden
   Ekonomi
   Gündem
   Siyaset
   Dünya
   Spor
   Hava Durumu
   Sarı Sayfalar
   Ana Sayfa
   Dosyalar
   Teknoloji
   Emlak
   Otomobil
   Detaylı Arama
   Arşiv
   Etkinlikler
   Günaydın
   Televizyon
   Astroloji
   Magazin
   Sağlık
   Cuma
   Cumartesi
   Pazar Sabah
   İşte İnsan
   Sinema
   20. YILA ÖZEL
   Turizm Rehberi
   Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Kaşık ve çatallar masa yerine tabloda
'Mutfak defilesi' düzenlemek istiyor
Kaşık ve çatallar masa yerine tabloda

Kaşık ve çatallar masa yerine tabloda

Meyve ve sebze sularıyla yaptığı tablolarla adından söz ettiren The Ritz-Carlton Oteli'nin mutfak şefi Fabrice Canelle, şimdi de çatal ve bıçakları sanata dahil etti.

Bu adam bir dahi... The Ritz-Carlton Oteli'nin yeni mutfak şefi Fabrice Canelle'den bahsediyoruz. Canelle'i daha önce meyve sularıyla yaptığı tablolar ya da 23 kıratlık altın yapraklarıyla süslediği yemeklerden tanıyoruz. Dahi şef şimdi de çatal, kaşık, bıçak kullanarak yaptığı tablolarla bizi şaşırtmaya hazırlanıyor. Ünlü Fransız şefin Türkiye tanışıklığı Çırağan Palace Kempinski'deki tecrübesine dayanıyor. Mesleğiyle ilgili eğitim almadığını söyleyen Canelle, 15 yaşında okulu bırakıp Fransa'nın sayısız ünlü restoranında çalışmış. Daha sonra Amerika'ya taşınmış ve Madonna, Hillary Clinton ve Paul McCartney gibi ünlülerin tercihi olan gözde mekanlarda şeflik yapmış. "Gitmeseydim farklı olurdum. Bana çok şey kattı" dediği Amerika'dan 17 yıl sonra ayrılan ünlü şefin ilk durağı Türkiye olmuş. "Şef olarak farklı şeyler yapmak istiyorum" diyen Canelle, gelirini bir hayır kurumuna bağışlayacağı yeni bir sergi açmaya karar verdiğini söylüyor. Ona göre çatal, kaşık ve bıçaklar hem mutfağın hem de sofraların vazgeçilmez unsurları. Ünlü şef "Farkında değiliz ama çatal, bıçak ve kaşığa günde en az 3 kez ihtiyaç duyuyoruz. Bu yüzden onların başrol oynadığı ve hayat bulacakları tablolar yapmaya karar verdim" diyor. Onun tablolarında dans eden, güneşlenen ya da birbirini dikizleyen çatal, kaşık ve bıçaklarla karşılaşacaksınız. Şimdilik iki tablo yapan Canelli, sergide 22 tablonun yer alacağını söylüyor.

Aynur Erdem

DİĞER HOBİ HABERLERİ
 Şahan sadık, İpek ateşli Fadik tutumlu çıktı
 Seyri en güzel Olimpiyat
 Havacılığın çılgın dahileri
 Türkiye'nin en genç kadın pilotu
 -44 derecede Airbus A380
 Kısa... Kısa... Kısa...
 Postmodern Minyatürler
 Tüm yolcuları business class
 Gençler de yaşlılar da aynı 'Şefkat Yurdu'nda
 Huzurevi değil harikalar diyarı
 Ünlüler inceliklerini 'jean'e borçlu
 Macellan'ın yolunda ilk Türk teknesi
 En çok kar eden havayolları
 Kısa... Kısa... Kısa... Kısa...
 Beyaz felaket uçakları da vurdu
 Ayvalık'ta ustalardan müzik eğitimi
 Laleli ve Aksaray resme döküldü
 Devler 45. sayıda buluştu
 Çinli uçak geliyor
    Pazar Sabah Yazarlar
    Güncel
  » Hobi
    Röportaj
    Gurme
    İyi Yaşa
KAZIM KANAT
Bir elimde silah bir elimde para!
Efendim! Adanalı...
TURGAY NOYAN
Cannes - İstanbul Yat Yarışı'nda ilk adım
Bu köşede hiç...
Çileği seviyorsunuz peki ya vücudunuz?
Çileği seviyorsunuz peki ya vücudunuz?
Kemikleri güçlendirdiği için her gün içilmesi tavsiye edilen süt ya...
Sağlığınızı kendiniz yaratın
Sağlığınızı kendiniz yaratın
Kendinize uyguladığınız baskı sağlığınızı ciddi ölçüde tehdit ediyor.
Ortada 20 kadın geziyor herkes onlarla beraber
Ünlü şarkıcı İbrahim Tatlıses her gün başka bir isimle anılan...
Bıyıklarımı kestim soyulmuş bir hıyara benzedim
-Bıyıklarınızı hiç kestiniz mi? - Kestim bir kez.
Paşakapısı kadınların kaderini değiştiriyor
İstanbul Paşakapısı'nda sadece kadın tutuklu ve hükümlüler kalıyor. Avrupa...
Yalıdaki konducu
O arazi işgallerine, şahıs arazilerine gecekondu dikilmesine destek veren...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.