kapat
   
SABAH Gazetesi
 
   Son Dakika
  » Yazarlar
   Günün İçinden
   Ekonomi
   Gündem
   Siyaset
   Dünya
   Spor
   Hava Durumu
   Sarı Sayfalar
   Ana Sayfa
   Dosyalar
   Teknoloji
   Emlak
   Otomobil
   Detaylı Arama
   Arşiv
   Etkinlikler
   Günaydın
   Televizyon
   Astroloji
   Magazin
   Sağlık
   Cuma
   Cumartesi
   Pazar Sabah
   İşte İnsan
   Sinema
   20. YILA ÖZEL
   Turizm Rehberi
   Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Lezzet Güneşi
Ekşili zeytinyağlı bamya

Lezzet Güneşi

Toplama bohça
Isıtılmış 1 çorba kaşığı zeytinyağında etleri, karıştırarak 5 dakika pişirin. Brokoliyi bir tencere kaynar suda 30 saniye haşlayıp, süzün. Lor peyniri, hardal, taze soğan ve brokoliyi etlere ilave edip, tuz, karabiber serpin. Bir kapta tereyağı ve kalan yağı karıştırın. Yufkaların kenarlarını kesip, kare şekline getirin, üzerlerine fırça ile hazırladığınız yağdan sürün. Her bir yufkayı 4 adet kareye bölün. Üç adet kare yufkayı köşeleri yıldız olacak şekilde üst üste yerleştirin. Hazırladığınız karışımı 4'e bölün, yufkaların ortasına koyup, kenarlarını ortaya ve yukarıya doğru büzerek toplayın. Yufkanın büzerek toplanan boğaz kısmına parmağınızla su sürün ve bastırarak yufkaların yapışmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yufkaların üzerleri pembeleşinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

4 kişilik

*
3 çorba kaşığı zeytinyağı

* 250 gr. kuşbaşı dana eti

* 2 çiçek brokoli

* 200 gr. lor peyniri

* 1/2 tatlı kaşığı hardal

* 2 adet taze soğan (dilimlenmiş)

* Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)

* 30 gr. tereyağı (eritilmiş)

* 3 adet yufka

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 16-02-2006
 Lezzet Güneşi   / 15-02-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 14-02-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 13-02-2006
 Lezzet Güneşi   / 12-02-2006
 Lezzet Güneşi   / 11-02-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 10-02-2006
 Lezzet Güneşi   / 09-02-2006
 Pırasalı pirinç   / 08-02-2006
 Sebzeli pilav   / 07-02-2006
AYŞE ÖZYILMAZEL
Hülya neyin kurbanı?
a. Kıyafetleri diken kardeşi Helin...
HAKAN & UTKU
Biz...
Geçenlerde 'kayıtdışı' adlı küçük köşede şunu...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Toplama bohça
Isıtılmış 1 çorba...
Kokunun seks gücünü keşfedin
Kokunun seks gücünü keşfedin
Karşı cinsle ilk etkileşimi sağlayan şey; kokudur. Kişiler, özellikle...
Menajerle kavga etmek moda oldu
Menajerle kavga etmek moda oldu
Kısa süre öncesine kadar 'kanka' olan pek çok ünlü ile menajerinin...
Kayınpederi de kocasına kızgın
Kayınpederi de kocasına kızgın
Oyuncu Arzu Yanardağ reklamcı Ali Serter'le evlendiği için kendi...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.