Bitter çikolata kalbi koruyor
Bitmek tükenmek bilmeyen; "Kilo aldırıyor", "Sağlığa yararlı" tartışmalarının odağındaki çikolatanın, şimdi de kalp hastalıklarını önleyici özelliği olduğu öne sürüldü. İsviçre'deki Zürih Üniversitesi'nde yapılan araştırmalara göre, günde bir parça bitter (sütsüz) çikolata, damar tıkanması ve sertleşmesini önlüyor. Bitter çikolata ile beyaz çikolata arasındaki farkı ortaya çıkarabilmek için sigara içen 20 erkek üstünde bir araştırma yapan bilimadamları, son 24 saat içinde soğan, elma, lahana gibi antioksidan ürünler yedirmedikleri bu kişilere 40 gram bitter ve 40 gram da beyaz çikolata verdi.
ÇİLEKLE AYNI SONUÇ
Etkisini sekiz saatte gösterdiği belirtilen bitter çikolatanın kan akışını olumlu yönde etkilediği ortaya çıkarken, beyaz çikolatanın benzer etkisine rastlanmadı. Uzmanlar bitter çikolatadakine benzer antioksidan tesirin kırmızı şarap, yeşil çay ve çilekte bulunduğunu kaydetti.
DIŞ HABERLER
|
