İki uzman uyarısı: Üretici, tavukları kümeste toplamalı... Virüs 65-70 derecede öldüğü için tüketici kanatlı hayvanın etini iyice pişirmeli...
Açıkta beslenen riskli kümestekiler güvende
Göç yollarında bulunan Türkiye'de kuş gribinin bulaşma riski açık havada beslenen kanatlılar için yüksek. Kümeste besiciliğe geçilmesi ilk önlem
Beyaz et üreticileri, kuş gribinde insan sağlığı açısından bir risk olmadığını belirtiyor, zira virüs 70 derecede ölüyor. En büyük kaygı büyük ekonomik kayıplar yaşanması.
Manyas'ta bir çiftlikte rastlanan kuş gribi, Türkiye'de kanatlı et üretimi yapan tüm şirketleri alarma geçirdi. Göç yollarını izleyen bazı şirketler aslında Manyas'taki vakadan önce kriz masalarını oluşturmaya başlamıştı bile. Pınar Et Genel Müdürü Zeki Ilgaz, sorunun insan sağlığı açısından değil ekonomik kayıp açısından endişe verici olduğunu belirterek, "Bu virüs hayvandan insana bulaşmaz. Zaten 65 dereceden itibaren, yani pişme sırasında ölmeye başlar. Sadece kümesin içinde uzun süre çalışan bakıcılarda enfeksiyon oluşuyor, o da öldürücü değil. Öldürücü olan SARS'tır, onun virüsü de farklıdır" dedi.
HAYDİ KÜMESE! Zeki Ilgaz, Türkiye'de entegre tesislerde hindi üreten, kendi yemini ve yumurtasını kendi üreten bir şirket olmalarına rağmen sektörün genelini düşündüklerinde huzursuz olduklarını anlatarak, "İçimizin rahat olduğunu söyleyemeyiz. Kanatlı sektörü risk altında. Tedbirimi alsam da bulunduğum ortam, sektörün geneli itibariyle bir riskimiz olduğunu kabul etmeliyiz. Bu virütik bir hastalık olduğu için bunun mutasyona dönük haline yönelik bir aşı olması lazım" dedi. Ilgaz, göçmen kuşların güzergahındaki bütün kanatlıların kapalı mekanlara çekilmesi konusunda yetkilileri uyardı.
ÇİFTLİKLERE GÜVENLİK Banvit Genel Müdürü Ömer Görener de benzer açıklama yaptı: "Kuş gribinin insandan insana bulaşması henüz dünyada tespit edilmedi. Kuş gribi virüsü ancak çok yoğun bulunduğu ortamda eğer insanlar varsa geçebiliyor. Mesela enfekte bir sürünün içinde bulunup o ortamı soluyan insanlara geçebiliyor. Bu tip ortamda bulunan insanlar ise ağızlık, maske ve bir kullanımlık elbiselerle kendilerini koruyabiliyor." Görener, şöyle devam etti: "Hiçbir Banvit çiftliğinde benzer bir olay ile karşılaşılmadı. Damızlık çiftliklerimizin her birine özel güvenlik konuldu." Sağlık Bakanlığı da dün yazılı bir açıklama yaparak kuş gribi olayının dünyadaki büyük salgınla ilgisi olmadığını belirtti. Ülke genelinde toplumu tehdit edecek salgınının söz konusu olmadığını bildiren bakanlık, "Kuş gribinin insanlara bulaşma olasılığının düşük olduğunu açıkladı.
