kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Son Dakika
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    İşte İnsan
    Sinema
    Turizm Rehberi
    Teknoloji
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Mehmet Barlas @ SABAH
 
Bu AB yüzünden anılarımız da mı yok edilecek?
Onlar bize çalışmaya gelirdi
ŞAKA - Mutsuzlar

Bu AB yüzünden anılarımız da mı yok edilecek?

Yıl 1964... Cumhuriyet gazetesinde hem dış haberlerde çalışıyorum, dış politika yorumu yapıyor, dizi yazılar hazırlıyorum, hem de gazetenin gece sekreteriyim.
Gece sekreteri, günlük mesai saatinin bitiminde gazeteyi devralır. Son haberleri, gelişmeleri gazeteye yerleştirir ve gazeteyi baskıya verir. Sabaha karşı görevi biter.
Ben de ertesi günün Cumhuriyet'i rotatiften çıktıktan sonra, gazetenin aracıyla Cağaloğlu'ndan Taksim'e giderdim. Oradan da bir dolmuşu yakalayıp Yeniköy'deki evime doğru yollanırdım.
İnsan sabaha kadar çalışınca karnı acıkıyor. Taksim'deki otobüs duraklarının önünde, tekerlekli ızgarasından havaya nefis kokular saçarak sucuk-ekmek, köfte-ekmek, böbrek-ekmek yapan bir sakallı seyyar satıcıdan, o anda hazır ne varsa alıp, Yeniköy dolmuşuna binerdim. Yolda bunu yer ve açlığımı eve varmadan bastırırdım.
Hafif karın yağdığı böyle gecelerden birinde, köfte-ekmek alıp, kalkmak için bir yolcu bekleyen dolmuşa koşup, bindim. Araba kalktı, ben de yemeye başladım köfteli ekmeği.
Yanımda buram buram anason kokan bir akşamcı var. Ben ekmekten ikinci ısırığı aldığımda, hafif dili dolaşarak sordu:
- Yediğin köfte mi, böbrek mi?
Kendisine yediğimin köfte olduğunu söyleyince bir soru daha yöneltti:
- Sakallı'dan aldın? Ekmeğin arasına soğan piyazı da koydu mu?
Köfte ekmeği sakallıdan aldığımı ve ekmeğin arasında soğan piyazı da bulunduğunu söyledim. Başını iki yana sallayıp, iç geçirerek söylendi:
- O sakallı da bunu çok iyi yapar. Bari ekmek de taze mi?
Hafif ezilmeye başlamıştım. Yediğimi sorgulayan adama döndüm:
- Kardeşim, çok canın çektiyse al ye. Ben yemesem de olur, dedim.
Adamın birden yüzü güldü, uzanıp aldı köfte ekmeği elimden, büyük lokmalar kopararak yerken, konuşmaya çalıştı:
- Ah o sakallı yok mu? Böyle köfte ekmeği dünyanın başka neresinde bulabilirsin ki..
Köfteyi kaptırdığımdan bu yana aradan 40 yıl geçti. Şimdi düşünüyorum. Acaba Avrupa Birliği'ne tam uyumu sağladığımız zaman, benim kuşağımdan sonraki gazeteciler böyle bir anıya hiç sahip olamayacaklar mı? AB'nin hijyen koşulları sokakta köfteyi yasaklarsa, gece sekreterleri evlerine giderken ne yiyecekler?
1961'de İngiltere'de Stroud diye bir kasabadaki fabrikada işçilik yapıyordum. Gece yarısından sonra acıkınca kapısı olmayan, caddeye açık bir dükkâna gider, kızartılmış morina balığı filetosu ile patates tavadan oluşan "Fish and chips" alırdım. Satıcı bunu bir gazete kâğıdını külah gibi yapıp onun içine koyar, üzerine bol bol sirke döker, iki tane de soğan turşusu atardı. Yolda bunları parmaklarınızı kullanarak yerdiniz.
Bizim köfte-ekmek gibi kolay ve lezzetli bir doyum şekliydi fish and chips.
Acaba Stroud'da hâlâ o dükkân duruyor mu?
Yoksa AB koşulları gazete kağıdına sarılı tava morinanın ayakta satılmasını yasakladı mı?
Acaba AB ile müzakerelerin başlamasına "Olmaz böyle şey" diye ben de mi karşı çıkmayı düşünsem diyorum.

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 "Estetize şiddet" mi "Çağdaş ilkellik" mi?   / 07-10-2005
 Geniş kanatları boşlukta bembeyaz açılan büyük kapı...   / 06-10-2005
 Hani Türk'ün Türk'ten başka dostu yoktu..   / 05-10-2005
 Siyaset ve diplomasi için açık eğitime yazıldık   / 04-10-2005
 Gerçeği yaratmak mı anlamak mı önemlidir?   / 03-10-2005
 Yeter artık temcit pilavını kendi kendinize yiyin!   / 02-10-2005
 Ezberi bozmak herkesin canını sıkmaz mı?   / 01-10-2005
 Kız sen Avrupa'nın neresindensin?   / 30-09-2005
 Ahmet Hakan bu defa hedefi yanlış seçti...   / 29-09-2005
 Doğalgazla çalışan teknoloji harikaları   / 28-09-2005
REHA MUHTAR
Başkalarının nehirlerinde yüzen mutsuzlar..
İngiltere'de...
MEHMET BARLAS
Bu AB yüzünden anılarımız da mı yok edilecek?
Yıl...
MAHMUT ÖVÜR
Bu örgütler ne kadar sivil?
Hafta içi bu köşede Çevre...
SAVAŞ AY
Size de aynısından oluyor mu?..
Yaşamınızın epey bir...
HINCAL ULUÇ
Yaşanmış güzel günler..
"Seni terk edip...
BAYRAKTAR BAYRAKLI
Ramazan ayı ve Kur'ân (1)
Kur'ân, insanlara bir...
Siz yolumuzu açın
Siz yolumuzu açın
Dünya Kupası elemelerinde Türkiye için 'hayati' önem taşıyan maçta...
Decoder Daum
Decoder Daum
Christoph Daum, birbirlerine pas atmayan Alex ve Anelka'ya sürekli...
AB bir kazaya kurban gidiyordu...
Kayseri esnafı AB Komiseri Rehn için az daha kurban kesecekti. Gül'ün...
Artık üzüme yetişemiyor!
Başbakan Erdoğan, CHP ve MHP genel başkanlarını kastederek, "artık...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar | Arşiv | Künye | Ana Sayfa
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.
Üretim ve Tasarım   Merkez Bilgi Grubu