Yaşlanmayı önleyen İsotlar yarıştı
Şanlıurfa Tarım İl Müdürlüğü tarafından geleneksel olarak düzenlenen 'İsot Hasat Şenliği'ne katılan çiftçiler, dereceye girebilmek için birbiriyle yarıştı.
Hancağız Köyü'nde gerçekleştirilen 'İsot Hasat Şenliği'nde konuşan Şanlıurfa Tarım İl Müdürü Mehmet Altun, kendine has tat ve aroması bulunan Şanlıurfa biberi isotun, içeriğindeki 'capisin' maddesi sayesinde yaşlanmayı önleyici etkisi bulunduğunu söyledi. Şenliğe katılan çiftçiler, yetiştirdikleri isotları, rakipleriyle kıyasıya yarıştırdı.
PARA YERİNE İSOT Daha sonra Şanlıurfa Tarım İl Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürlüğü'nde görevli 4 kişilik jüri, çeşitli köylerden toplam 30 çiftçinin ürününü inceledi. Renk, görünüş, tat, aroma ve temizlik kriterleri dikkate alınarak yapılan değerlendirme sonucunda Mustafa Kermeli'nin ürünü birinci olurken, Harun Toprak ikinci, Bakır Aytekin'in de üçüncü oldu. Bu arada köylülerin, yarışmanın ardından halk oyunları gösterisi sunan folklor ekibinin başına para yerine isot atması dikkati çekti.
|