|
Ballı göğüs kuşbaşı
 Su, bal, hardal, sarmısak, zeytinyağı, limon suyu ve kimyonu iyice karıştırın ve etleri ilave edip harmanlayın, 1 saat dinlendirin. Önce hızlı ateşte dakika soteleyin. Kapağını kapatıp, kısık ateşte 20 dakika pişirin. Makarna ve haşlanmış mevsim sebzesiyle sıcak servis yapın.
(6 kişilik)
* 1 büyük tabak hindi göğüs kuşbaşı
* 3 çorba kaşığı su
* 1 çorba kaşığı bal
* 2 çorba kaşığı hardal
* 6 diş sarmısak (çintilmiş)
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 çorba kaşığı limon suyu
* 3 çay kaşığı kimyon
|
