|
Özelleştirme geldi rakı düzeldi
ÇİLİNGİR.
Rakının özelleştirilmesi ertesinde anladık ki, "Aslan Sütü" diye bildiğimiz bu içkinin çeşitli türleri ile lezzetleri ve bu türler arasında rekabet de olabilirmiş.
Eski Yeni Rakıcılar'ın "Benim şişe Tekirdağ'dan geldi, göbektenmiş" şeklindeki övüntülerinin bir anlamı kalmadı.
Örneğin Efe rakısının "Yeşil Etiketli"sini bulabilir ve böylece taze üzümden yapılanını içerseniz, biliyorsunuz ki "En iyi"yi yakalamışsınızdır. Ya da Tekirdağ'ın meşe fıçılarda bekletilmiş "Altın Seri"sini içtiğiniz zaman, bunun olabileceğin en iyilerinden biri olduğunu herkes kabul ediyor.
Son olarak Efe'yi üreten "Elda"nın "Çilingir" adını verdiği rakıyı tattım. Açıkçası bu da mükemmel. Efe'den daha sert içimli, gerçekten "Göbekten" bir rakı.
Ne diyebiliriz. Yaşasın özelleştirmeler.
|
