TarımBakanlığı Müsteşar Yardımcısı Pakdil konuştu: "Süt tüketimi, üretimin çok altında... Bu süt, milletçe banyo yapsak tükenmez."
'Bu kadar sütle banyo yapılsa bitmez'
2005'in ilk yarısında 500 bin ton daha fazla süt üretildi. Tarım Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Nihat Pakdil, "Üretim arttı da, bir de tüketim politikası olmalı" diyor.
Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Nihat Pakdil, Türkiye'de süt üretiminin 2013 yılında 25 milyon tona çıkacağını belirterek, "Bugün üretilen miktar 10 milyon ton. Sütte üretim artışını sağlamak için bir politika belirlendi ama bunun bir de tüketim projeksiyonu olması gerek. Bugünkü tüketim alışkanlığıyla bu miktar tüketilemez" dedi. "Bu kadar sütle banyo yapsanız bitmez" diyen Pakdil, "Gelecek nesillerin daha sağlıklı yetişmesi için süt içme alışkanlığını artırmamız lazım. Bu amaçla bakanlığımız bünyesinde çocuklara bir bardak süt ve bir yumurta verilmesine yönelik program hazırlanıyor" dedi. Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Genel Sekreteri Melek Us da iki yılda süt üreticisinin devlet desteği ile üretimi artırdığını belirterek, "2005'in ilk yarısında geçen yıla göre 500 bin ton fazla üretim oldu. Bunu piyasa absorbe etmeli. Sanayicilerin depoları doldu" diye konuştu. Us, "Üretim arttı diye tüketim de artmıyor ki. İnsanlar bir bardak fazla süt mü içiyor üretim arttığında. Pahalı diyorlar, kolalı içecekten de mi pahalı? Bence okul kantinlerinde süt tüketimini özendirmek için kolalı ve gazlı içeceklerin satışı yasaklanmalı"önerisinde bulundu.
25 MİLYON TON ÇOK DEĞİL SETBİR Genel Sekreteri Melek Us'a göre Türkiye'de yıllık süt üretimi 8.6-11 milyon ton arasında değişiyor. Mevsimsel etkilerle her yıl mart-nisan aylarında bir artış yaşanıyor, sonra eylül ayında normalleşiyor. Us şunları söylüyor: "Hükümet 2013 yılı süt üretimi için 25 milyon ton hedef belirledi. Bu, Türkiye'de sağlıklı bir nesil için gerekli olan süt miktarıdır. Yani bir fazlalık yoktur. Ancak bu miktarın tüketilebilmesi için alışkanlık kazandırmak lazım. Bugünkü tüketim alışkanlığıyla bu olmuyor. Bakın birazcık destek verdik, üretim nasıl arttı. Ama üretimle tüketim arasındaki dengenin de kurulması gerekiyor."
