kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
  » Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Oncel Ozicer @ SABAH
 

En kestirme yol

Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem. Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı" diyor Cemal Süreya... Ben de kendi adıma, 'yemek yemenin', lezzetli, şık ve 'samimi' bir sunumun, 'hangi öğünde olursa olsun' insanı mutlu edeceğine garanti veriyorum. Bu konuda öyle iddialıyım ki, kendi mutfağınızda kendi ellerinizle özenerek hazırlayacağınız bir yemeğin, her türlü insan ilişkisinin sağlamlaşmasına, bozuksa düzelmesine, kopukluk varsa da birleşmesine etkisi olduğuna canı gönülden inanıyorum.

***

Diyelim ki işyerinde, en kibar tanımıyla, 'sizinle beraber çalışmaktan pek keyif almadığını düşündüğünüz' bir üstünüz var. Hatta patronunuz diyelim. Adam veya kadın, artık her ne cinsse, size pek sıcak davranmıyor. Dolayısıyla siz de ona karşı pek hayırlı duygular beslemiyorsunuz. Unutun hepsini ve bir akşam kendisini, eğer evliyse eşiyle - veya yalnız, artık durumu neyseevinize yemeğe davet edin. Eminim sadece bu beklenmedik samimi davet bile onu "şaşırtacaktır". Sonra da girin mutfağa ve sanki çok sevdiğiniz dostlarınıza hazırlar gibi abartısız ama özenli bir sofra hazırlayın. Hatta sağdan soldan tüyo alıp, misafirinizin en sevdiği yemeği öğrenin. Diyelim ki adam Girit kökenli... Dayanın otlara... Bayılacaktır. Yalnız tüm bunlar gerçekleşirken, yaptığınızın "yağ çekmek" olduğuna başta siz inanırsanız, o zaman aynı duyguyu karşı tarafa da geçiririsiniz. O yüzden yemek yaparken önünüzdeki tencereye katacağınız en önemli malzeme "samimiyet" olmalı.

***

İşte böyle bir yemekten sonra işyerinizde bir daha o kişinin size negatif duygularla yaklaşması mümkün olabilir mi? Aynı şey aşk-meşk işlerinde de geçerli. Hatta daha önemlisi evliliklerde... Yalnızca erkeğin değil kadının da kalbine giden yol midesinden geçiyor çünkü. O yol yalnızca karın doyurmak, işkembeyi şişirmek için ilerlenen yol değil tabii. Yatağa getirilen sürpriz bir kahvaltı, akşam hazırlanan, pek becerilemese de canla başla pişirilmeye çalışılmış acayip isimli bir yemek. (Mevsim sebzeleri üzerinde pesto kremalı ve fesleğenli ravioli gibi!)

***

İnsanları etkilemenin en kolay ve etkili yolu onları "şaşırtmaktır". Ve bunun için de mutfaktan geçmek en kestirme yoldur. Daha önemlisi, size daha önce "Bir Ot Masalı" ve "Meyve Ağacından Hikayeler" isimli kitaplarından söz ettiğim Tijen İnaltong'un dediği gibi "Mutfak bir simyadır". Gerisi, sizin ne kadar istekli bir "büyücü" olmanıza kalır. Ayrıca bu yazının 'sağlaması' bendenizin bir takım tecrübelerinde mevcuttur.

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Darısı hepimizin başına   / 31-07-2005
 Ayıp artık ama!   / 17-07-2005
 Boyutlar dışında bir fark yok!   / 10-07-2005
 Peki kendime 'Rüzgarın kızı' diyebilir miyim?   / 03-07-2005
 Don Kişot'un hatırlattığı   / 26-06-2005
 Piyaz'la ilkokul, Cacık'la master   / 19-06-2005
 Rüya işi önemli   / 12-06-2005
 Köşe ismi değişir mi?   / 05-06-2005
 Alemlere fena daldık   / 29-05-2005
 Yüzü alan, astarı da ister   / 22-05-2005
    Aktüel Pazar Yazarlar
    Güncel
  » Hobi
    Röportaj
    Gurme
    İyi Yaşa
GÜNTAY ŞİMŞEK
Havada karizmalar çiziliyor
Hafta sonu Erzurum'da bir...
ÖNCEL ÖZİÇER
En kestirme yol
Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz...
Korkağımdır, güvenlik her şeyden önce gelir
İki ay önce anne olan Buket Dereoğlu ve kendisi gibi oyuncu olan eşi...
Kadın sekste erkekten güçlü olduğu için eziliyor
Dr. Akif Poroy yeni kitabı "Türkiye'de Cinsellik"te, akla gelen her...
Sesi şehri adım adım geziyor
Sabahat Akkiraz, farklı kesimlerden dinleyicileri olan bir sanatçı. Türkülerini...
Guatemalalı geline konsolosluk engeli
Kadın Guatemalalı, adam Türk. Geçtiğimiz yıl Amerika'dan Türkiye'ye taşınan...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.