kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
  » Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Diyette dostu ve düşmanı iyi tanıyın
Diyette dostu ve düşmanı iyi tanıyın
Nasıl yemeliyiz?

Diyette dostu ve düşmanı iyi tanıyın

Zayıflamanın ilk anahtarı şekeri sınırlamak. Yağlar enerji verir ama bitkisel olanları tercih edin. Diyeti proteinle zenginleştirmek ise en doğru yaklaşım.

Zayıflamak için en kolay yöntem "fazlalıkların" en büyük sorumlusu metabolizma sürecini tersine çevirmektir. Basit bir ifadeyle "düşman" besinlerin (şekerler ve yağlar) tüketimini azaltmak, "dost" besinlerin (proteinler) tüketimini artırmak gerekiyor. Basit ve hızlı (şekerin kendisi) veya birleşik ve yavaş (hamurdaki, patatesteki) şeker, sindirimde bağırsak mukozasını aşıp glikoza dönüştüğü karaciğere gelir. Bu glikoz, insan vücudunun her hücre, her doku, her organ seviyesinde iyi işlemesini sağlamak ve gerekli enerjiyi üretmek amacıyla karaciğer ve kaslarda depolanmış şekerdir. Oysa organizmamız şeker eksikliğinde, hücrelerde depolanmış yağları yakarak gerekli enerjiyi elde etme kapasitesine sahiptir.

ENERJİ ÜRETİR
Bu nedenle, zayıflama rejimleri şekerin azaltılmasını öngörmektedir. Bazıları şekerin tamamen kesilmesini tavsiye eder ancak bu bir hatadır çünkü glikoz eksikliğinin de kasın gücünü kaybetmesi, fiziksel yorgunluk, direnç eksikliği, güç eksikliği gibi zararları vardır. Zayıflamanın ilk anahtarının 'vücuda şeker girmesini önleyerek' işlevlerini sürdürebilmesi için gerekli enerji kaynağını depoladığı yağlardan elde etmesini sağlamak olduğunu söyleyebiliriz. İster hayvansal (tereyağı, peynir, şarküteri) ister bitkisel (zeytinyağı) kökenli olsun yağlar organizma tarafından enerji üretmek için kullanılır. Besinsel yağ kaynakları olabilecek en büyük miktarlarda azaltıldığında sindirimde fazla depolama olmayacaktır. Zayıflamak için organizmayı depoladığı yağı yakmaya zorlamak ve yağ eksikliğiyle karşı karşıya bırakarak mevcut yağ kütlesini kullanmasını sağlamak gerekir. Hücre çeperleri, işlevlerini yerine getirmek için ise minimum yağa ihtiyaç duyarlar, yağları tamamen kesmemek gerekir. Bitkisel yağlar tercih edilmelidir. Yani zayıflamanın ikinci anahtarı organizmayı fazla stokları yakması için yağdan yoksun bırakmaktır. İster hayvansal (et, balık, yumurta) ya da isterse bitkisel (soya ve diğer baklagiller) kökenli olsun, organizmamızın tuğlalarını, yapısal maddelerini oluşturan proteinler yaşamsal gereksinimlerdir. Hayatımız boyunca hücrelerimiz yaşlanır ve ölür. Yenilenmeleri için proteine gerek vardır. Protein alımı esastır çünkü proteinler tokluk işlevleri sayesinde yorulmadan kilo kaybetmeyi sağlar, gücü ve diriliği uyarırlar, kas kütlesinin tamamını dirençli kılarlar. Zayıflamanın üçüncü anahtarının beslenme rejimini protein bakımından zenginleştirmek olduğunu hatırlatmak isterim...

Eric Favre

DİĞER YAŞAMA DAİR HABERLERİ
 Soğukla sıcak buluşunca
 Komşu edebiyatçılarla Ege'de bir araya geldik
 Haftanın Kitapları
 Pahalı mücevherlerin yerini kristal takılar aldı
 Bu fırsat kaçmaz
 Vitese tak ve ilerle
 7 gün 7 gece ne nerede yapmalı
 Zeytinli'de rock tatili
 Ayvalık'ta müzik
 İstanbul çok etkileyici
 Türk müziğinin bir 'şövalye'si var
 Dinamit gibi
 Sorunlu çocuklar için 'kamp' eğitimi
 Yüzlerce muhtaç hayvanı kurtardı
 Onların 'zaman'ı çok değerli
 Yapışkanlı not kağıdı 25 yaşında
 Kendi halınızı kendiniz çizin
 İngilizce yazılı tişörte karşıyım
 Plajlarda farkedilmek
    Cumartesi Yazarlar
    Güncel
  » Yaşama Dair
    Sinema
    Gurme
SUNAY AKIN
Şiirin gökyüzünde yeni bir yıldız
Yaşamdan Dakikalar'ın...
Diri diri balmumuna gömülen insanlar
Diri diri balmumuna gömülen insanlar
Bu yeni film, ikisi de başarılı sayılan yapımlardan oldukça farklı...
Fransız sinemasından güzel filmler gördük
Fransız sinemasından güzel filmler gördük
Amerikan sineması bize güzel komediler sundu. Peter Hewitt'in "Laws...
Şampiyonlara şampanya yakışır
Dev şişelerle şarap ve şampanya satın alanların sayısı artıyor. Bu...
Ali'nin okuma fişleri rafa kalktı
Öğrenciler artık okumayı cümleden değil harflerden başlayarak öğrenecek.
Her Türk mimar mı doğar?
Uluslararası Mimarlar Odası'nın Kongresi'ne ilgi çok büyüktü. Dünyanın en ünlü...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.