  |
|
Bodrum'da 'beyaz' nişan
Hani Bodrum Yalıkavak'ta Kamhi'lerin kavak biçimindeki yalısında, herkesin beyazlarını giydiği muhteşem nişan vardı ya.
İşte muhteşem beyaz nişanın konuklara ikram edilen mönüsü de bir değişik.
Efendim yemeğe İspanyol deniz mahsulleri pilavı ile başlanmış.
Ona paella denir, ya neyse. Arkasından fırında kuzu butu, sonra da şampanyalı levrek balığı.
Nişan değil, köpüklü protein banyosu mübarek.
Çağırdıkları konuklara şöyle bir göz gezdirdim.
Öyle pek, protein bombardımanına ihtiyaç duyanı yok aralarında.
Bu İspanyol deniz mahsulleri paella'sı denilen şey, üzerinize afiyet felaket ağır bir şeydir.
Üstelik de antre değil, ana yemektir. Hani bizim İskender kebabı gibi. Kamhi'ler bunu giriş yemeği olarak vermişler.
İskender kebabını antre olarak yerseniz ne hissederseniz, bu paella'da da durum aynı.
Arkasından üzerinize afiyet fırında kuzu butu.
Ki bu da ana ötesi yemek kategorisindedir.
Son olarak da şampanyalı levrek. Oh oh ne iyi ne iyi. Arkasından da digestif olarak mevsim salatası verseydiniz bari.
Neyse, bu protein banyosu yatağında beyaz nişan Bodrum Yalıkavak'taki kavak biçimindeki yalıların halen tek eğlencesi.
|
