|
Lezzet Güneşi
 Ispanaklı mücver
Ispanak, soğan, dereotu, maydanoz ve taze soğanı harmanlayın. Yumurta, un, karabiber, muskat, tuz ve peyniri ilave edip iyice karıştırın. Ispanaklı mücverleri kaşıkla kızgın yağa dökerek her iki yönünü kızartıp havlu kağıt üzerine çıkartın. Sıcak servis yapın. Sarmısaklı yoğurtla da servis yapabilirsiniz.
(8 kişilik )
* 250 gr ıspanak
* 1 adet soğan (rendelenmiş)
* 2 adet yumurta (çırpılmış)
* 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
* 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
* 1 demet taze soğan (ince kıyılmış)
* 1 su bardağı un
* 1 çay kaşığı tuz
* 2 çorba kaşığı eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
* Sıvıyağ (kızartmak için)
|
