kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Son Dakika
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    İşte İnsan
    Sinema
    Turizm Rehberi
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Hincal Uluc @ SABAH
Tel:
0212 3544813
Fax:
0212 3544891
 
Boğaz'da bembeyaz bir güzellik.. Sortie!..
Açıkhava yıkıldı!..
Polis geldi!..
Kapkaç dünyası!..
TEBESSÜM
BİZİM DUVAR
SEVDİĞİM LAFLAR

Boğaz'da bembeyaz bir güzellik.. Sortie!..

Sortie, Fransızca bir sözlük.. Çıkış demek.. Fransa'da sinemaya giderseniz, çıkış kapılarını bu sözcük gösterir. Askeri terimdir ayni zamanda.. Savaşta uçaklar, düşman hatlarına Sortie yapar, geri dönerler..
Sortie'nin bir romantik anlamı var..
Gece çıkmak.. Sevgilin, eşin, kız arkadaşın, ailen, arkadaşlarınla gece çıkmak..
Şimdi Boğaz'da böyle çıkılacak bir yerin adı Sortie!..
Bu kadar cuk oturur.. En eski Pasha.. Eski Laila.. Yeni Sortie oldu.. Erol Kaynar'ın liderliğinde..
Erol Kaynar, İstanbul'un en eski, ama en genç işletmecilerinden. Mesleğe çok erken başladı. Çekirdekten ve Avrupa'dan yetişme.. 25 yıla yaklaşan arkadaşlığımız var.
Erol Kaynar adı, gece işlerinde bir temizlik ve dürüstlük garantisidir. Pırıl pırıl bir işletmeciliğinin yanında..
Onun zamanında Galata Kulesi bir harikaydı. Fondü restoranları hâlâ bir efsane gibi anlatılır. Çatısını Ertekin'e bıraktığı Levent'teki restoran ve gece kulübü de öyle.. En son Nişantaşı'nın süsü Salomanje'yi yeniler de biliyor artık.
Erol Kaynar, gece işlerinin karanlık güçlerin kucağına oturmaktan kurtulması için de kolları sıvayan adam. Bunun için güçlü olmak gerek. Gücün yolu da birlikten geçiyor. Tüm meslektaşlarını topladı, teşvik ve tahrik etti ve bir dernek haline getirdi. Artık ne karanlık güçlerin, ne de kirli bürokratların karşısında, yalnızlık ve çaresizlik yüzünden boyun eğmek yok.
Geçen yıl Laila'nın başına örülmek istenen çorapları çözen bu dernek ve başındaki Erol Kaynar oldu mesela.. Kadere bakın. Laila'yı bu yıl Erol kiraladı ve geçen yılın Erol'a teşekkür borçlusu işletmecisi, şimdi Sortie'yi kapattırabilmek için çalmadık kapı bırakmıyor.
Sortie'ye pazartesi gecesi gittim. Bembeyaz bir güzellik. Sadece dekoru, görünen yerleri değil beyaz olan.. Sortie'nin görünmeyen yanları da bembeyaz..
Duvarı yoldan yedi metre içeri almışlar.. Küçültmüşler yani.. Kurallara tam uymak için.. Erol'un ilkesidir bu.. Kurallara uymak.. Pürüz bırakmamak.. "Yedi metre içeri mi?.. Peki.." Onaylanan planda yer almayan tüm ek yapılaşmaları yıkmış.. Tüm izinler, gereken tüm kurumlardan alınmış.
Trafik sorununa büyük ölçüde çözüm gelmiş. Yandaki Trafik Vakfı Oto Parkı ile anlaşma yapılmış. Arabaları ile gelenler, doğrudan bu parka girecek ve parktan Sortie'ye açılan kapıyı kullanacaklar. Cadde ile ilgisi olmayacak iniş binişlerin, bu durumda.. Geçen yıllarda Şefik'e bu kapının açılmasını çok önermiştim. Ama deniz kıyısındaki çok değerli masaların birkaçından vaz geçmemek için hep "Peki" deyip kulak arkası etmişti. Erol işi bitirmiş.
Cadde kapısı da bembeyaz.. Bu tür yerlerin kapısı, kulüplerin dışında mafyanın eline düşer genelde İstanbul'da.. Kapıda mafya tetikçileri durur. Gireni çıkanı haraca keserler.
İstemediklerini almazlar, döverler, hatta vururlar.
Erol mafyayı kapısına sokmamış. Sizi işletmenin görevlileri, şık genç kızlar ve delikanlılar çok nazik karşılıyorlar. Vale parkı için tek fiyat var. İlan edilmiş.
Böyle yerlerde bir sorun da içkiden çıkar. Yasal ile kaçak arasında büyük fark olduğundan, pek çok işletme kaçak içki satar.. Erol bunun da önüne geçmiş. Tamamen faturalı içkilerin depolandığı bir stok hazırlamış. Sortie içinde yer alan bütün cafe, restoran ve barlarla da anlaşma yapmış. Hiçbiri kendi içkisini getirip satamayacak. Tüm içkiler bu yasal stoktan çıkacak.
Beyazlık burda da bitmiyor.. Sortie'nin kapısına yanaştığınız andan itibaren, aracınız dahil sigortalısınız. Böyle bir şey, Türkiye'de ilk. Dünyada da, duyduğumu sanmıyorum.
Şimdi tabii bu kadar mükemmel bir yer, çevrede rahatsızlık yaratıyor. Bazı karanlık kişiler, bu "Kötü" örneğin yok olması için ellerinden geleni yaptılar, açılışı önlemek için. Başaramadılar. Şimdi hâlâ uğraşıyorlar. Kapatılsın diye..
Bu tür yerlerin izin işleri polisten ve kaymakamlıktan alınıp, belediyelere verildiği için yeni hedefleri Beşiktaş Belediye Başkanı İsmail Ünal..
Bilmedikleri.. İsmail Ünal'ın Erol'u, onun yasallık ve dürüstlük ilkelerini en iyi bilen insanlardan biri olduğu..
Bu defa yanlış kayaya çarptılar.. İsmail Ünal, Boğaz'daki bu bembeyaz güzelliğin, Sortie'nin arkasında olacaktır. Yöredeki tüm işletmelere "ÖRNEK" diye göstermek için!..
..Ve de soracaktır.. Sormalıdır..
"Efendiler!.. Bu 500 metre içinde benzeri bunca müessese varken, niye ille de Sortie ile uğraşıyorsunuz?."
Sorunun yanıtı, tuzakları ve karanlık niyetleri ortaya çıkaracaktır.

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 CHP'nin demokrasiye ihaneti..   / 17-06-2005
 Sorun Yanal değil, Bıçakcı!..   / 16-06-2005
 Mitolojide de turistik adaymış, Mykonos!..   / 15-06-2005
 550 kiliseli günah (!) adası!..   / 14-06-2005
 45 yıl sonra çalan telefon!..   / 12-06-2005
 Eğlence.. Sınırsız, ölçüsüz eğlence adası!..   / 11-06-2005
 Bu Mykonos bana göre değil!..   / 10-06-2005
 Bu ne güzel 50'nci yıldır!..   / 07-06-2005
 Telefonum çaldı, dün sabah!..   / 05-06-2005
 Dünyanın en seksi kadını!..   / 04-06-2005
MANSUR FORUTAN
Muhakkak muhakkak!...
Kendimizi bu kadar yetersiz...
MEHMET BARLAS
Başarı kalıcı olduğu zaman anlamlıdır
İnsanlar nedense...
MAHMUT ÖVÜR
İstanbul'da 'Ispartakule' kavgası
Avcılar Ispartakule...
SAVAŞ AY
Bebek mamaları üzerine iki görüş
Bir süredir kafayı...
HINCAL ULUÇ
Boğaz'da bembeyaz bir güzellik.. Sortie!..
Sortie,...
REHA MUHTAR
Grup Hepsi Pepsi...
Bizim gazete bugünlerde bir...
Davids bombası
Davids bombası
Fenerbahçe'nin yeni 'yıldız adayı' belli oldu. Yönetim, satışa...
Hesabı öderler
Hesabı öderler
G.Saraylı yönetici Öztürk, ilk röportajını SABAH'a verdi: "Ribery'nin...
'Tarihle yüzleşme gereğini iyi biliriz'
Alman hükümet sözcü yardımcısı Steg, "Schröder, görüşlerini her zaman...
Son koz sine-i millete dönmek
Toplu istifayı planlayan CHP, Erdoğan'ın AK Parti oylarıyla...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar | Arşiv | Künye | Ana Sayfa
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.
Üretim ve Tasarım   Merkez Bilgi Grubu