kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
  » Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Okyanus ıstakozları markette
Istakoz kraliçesi

Sosyetenin ünlü isimlerinden Sema Çelebi, ıstakoz işine başladı. Amerika'dan getirtilen ve okyanus suyuyla dolu havuzlarda korunan ıstakozlar yeniden restoran mönülerine girmeye de hazırlanıyor. Çelebi, amacının ıstakoz kültürünü tanıtmak olduğunu söylüyor.


Okyanus ıstakozları markette

Sema Çelebi'nin İstanbul Bebek'te açacağı markette Amerika'dan getirilen ıstakozlar canlı olarak satılacak.

Istakozu balıkçıdan değil artık marketten de alabileceksiniz. Sosyetenin tanınmış simalarından Sema Çelebi, Türkiye'de ilkler arasında yer alacak bir market açmaya hazırlanıyor. Çelebi'nin 25 Nisan'da Bebek'te açacağı markette sadece ıstakoz satılacak. Amerika'dan canlı olarak getirilen, 500 gram ile 5 kilo arasında değişen ağırlıktaki ıstakozlar, yıl boyunca sabit fiyatlarla satılacak. Çelebi Amerika'dan canlı ıstakoz ithalatına iki ay önce başlamış. Istakozun ülkemizde artık çok nadir bulunması ve bu yüzden resoranların mönülerinden çıkarılması üzerine ithal etmeye karar vermiş. Amerika'nın Main bölgesinden ıstakozları getiren Çelebi, "Dünyanın en iyi ıstakozu Main bölgesinde bulunuyor. Çünkü Okyanus'ta doğal ortamda yetişiyorlar. Büyüklükleri 500 gram ile 5 kilo arasında değişiyor. Üstelik fiyatı da makul" diyor.

HAVUZLARDA DEPOLANIYOR
Levent'te özel havuzlar kuran Sema Çelebi, Amerika'dan 33 saatte gelen ıstakozları Okyanus suyuyla dolu ve kimyagerler tarafından kontrol edilen bu özel havuzlarda depoluyor. Buradan beş yıldızlı otellere ve lüks restoranlara toptan satış yapıyor. Şimdilik müşterileri arasında, Four Seasons, Çırağan Sarayı, Swissotel, Conrad, Hyatt Rengency gibi beş yıldızlı oteller ile 360İstanbul, Papermoon, Da Mario, Mels gibi lüks restoranlar bulunuyor. Çok yakında İzmir, Çeşme, Bodrum, Marmaris, Fethiye, Antalya gibi tatil beldelerine de satışa başlanacak. Çelebi, "Ne zaman ne kadar çıkacağı belli olmadığı ve bu yüzden de fiyatı günlük değiştiği için restoranlar ıstakozu mönülerinden çıkarmıştı. Birkaç restoranda bulunuyordu ama orada da fiyatlar 800 YTL'ye kadar çıkıyordu. Benim getirdiğim ıstakozlar sayesinde otel ve restoranlarda tekrar mönülere girdi ve üstelik sabit fiyatla satılıyor" diyor.

FİYATLAR BİR YIL SABİT
Markette satılacak ıstakoz fiyatları yıl boyunca değişmeyecek. 700 gramlık ıstakozlar yaklaşık 55 YTL civarında satılacak. Çelebi, evinde ıstakoz yemek isteyen ama bu konuda hiçbir bilgisi olmayanları da düşünerek özel tanıtım broşürleri hazırlatıyor. Bu broşürde, canlı ıstakoz nasıl öldürülür, nasıl pişirilir, salatası, mezesi, sıcak yemeği nasıl yapılır gibi bilgiler var.
DİĞER GURME HABERLERİ
 Şarap peynir flörtü
 Zaman akıyor
 21. yüzyılın modern eczanesi
 Kadeh içkinin tadına tat katar
 Anadolu'dan dünyaya şarap turu başlıyor
 Tekila yıllar sonra geri döndü
 Bir film şarap kurtaracak
 Kalbiniz için iki kadeh yeterli
 Baharatlı ya da fesleğenli çikolata denediniz mi?
 Hangisi sahte hangisi hakiki?
 Tarihi yalıda evlenmek hayal değil
 Turizmimiz Rus ruleti gibi
 Ultra lüks harman viskiler
 Clinton da burada puding yedi
 Farklı Mekanlar Denemek İsteyenlere
 Yunan mutfağı İstanbul'da
 Şarap karafta sunulur
 Bağcılara üzümü öğretecek
 Hakikat şarapta gizlidir
    Cumartesi Yazarlar
    Güncel
    Yaşama Dair
    Sinema
  » Gurme
Erkekler egoist, kadınlar masum
Erkekler egoist, kadınlar masum
Fransız yazar Claudine Bilan'ın 'Yalancının Psikolojisi' adını...
Prenses sinema aşkıyla anılacak
Prenses sinema aşkıyla anılacak
Osmanlı Prensesi Sara Ertuğrul Korle, mirasının 70 bin dolarını...
Fındık, fıstık ve cevizli diyet
Fındık, fıstık ceviz ya da badem yemiyorsanız bir an önce beslenme...
Sıkıldım sıkıldım uçmak istiyorum
Beni bu havalar mahvetti... Gerçi "evkaftaki memuriyetimden" filan...
Sürpriz filmlerle akıp giden bir şölen
CANNES 2005
Cannes 2005, doğrusu son yıllardaki en iyi şenliklerden biri...
Boş evlerde doğan tutku
Kim Ki-Duk'un yeni çalışması aşk ve tutku üzerine çekilmiş müthiş etkileyici...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.