kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    İşte İnsan
    Sinema
    Turizm Rehberi
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Yemeklere bolca da sevgi katın

Bol afrodizyak içeren bir yemek, mum ışığı ve karşınızda elbette sevgiliniz... Sofra Dergisi'nin 14 Şubat için önerdiği mönüyü Mövenpick Hotel İstanbul'un şefi Lorraine Sinclair hazırladı. Ertesi gün güzel bir sabah kahvaltısı için tarif vermeyi de unutmadı.

Sepette Mantar
Malzemeler (2 kişilik)
200 gram mantar 100 gram mascorpone peyniri (krem peynir ya da taze kaşar da olabilir) 5 çorba kaşığı krema 4 diş sarmısak Yarım soğan 2'şer tutam tuz ve karabiber 2 çorba kaşığı tereyağı 5 dal maydanoz

Yapılışı: BİR tavada mantarları, kıyılmış sarımsak,soğan, tuz ve karabiber ile tereyağında soteleyin. Mascarpone peyniri ve kremayı ekleyip, kaynamaya bırakın. Ocağın altını kısın ve koyulaşıncaya kadar dört dakika pişirin. Sepetlerin içine yerleştirdikten sonra maydanoz ile süsleyin.

Sepet için: 1 çay bardağı un 1adet yumurtanın akı 1 tutam tuz. Tereyağını eritin ve soğumaya bırakın. Diğer malzemeleri mikserle karıştırın, daha sonra soğumuş tereyağını ekleyin. Dört beş dakika daha karıştırın. Hazırlanan hamuru ikiye bölün. Ceviz büyüklüğündeki parçaları yuvarlak şekilde açın ve yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. 180 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcakken bir kaseye yerleştirip çıkarın ve sepet şekli verin.

SEVGİ BAĞI
Malzemeler (2 kişilik)
200 gram somon 16 adet karides 2 adet patates Kızartmak için sıvı yağ 2 adet süs biberi 4 çorba kaşığı chili sos Biraz zeytinyağı 3'er tutam tuz ve karabiber 1dilim limon Biraz karışık yeşillilk. SOMONU dört ince parçaya bölün ve biraz zeytinyağında tuz ve biberle birlikte pişirin. Patatesleri kesme makinesi ya da sebze kesme bıçağıyla incecik uzun kurdele dilimleri halinde kesin. Patatesi 6 adet karidesin etrafına dolayın ve kızgın sıvı yağda, altın rengi alana kadar kızartın. Biberi kare parçalar halinde kesin. Çöp şişe biber ve kalan karidesleri teker teker geçirerek, zeytinyağıyla ızgarada her iki tarafını da pişirin. Büyük bir tabağa somon ve karidesleri yerleştirin. Karışık yeşillikleri de yanına ilave edip, üzerine biraz limon sıkın. Chili sosunu tabağa ekleyerek servis yapın.

PAN CAKE
Malzemeler (2 kişilik)
1 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı toz şeker Yarım çay bardağısüt 1 çay kaşığı kabartma tozu.
Tereyağını tavada eritin. Kalan malzemeyi mikserle karıştırın. Soğuyunca tereyağını ilave edin. Hepsini birlikte çırpın. Karışımı kaşık ile alarak, yanmaz tavaya koyun. Orta ateşte altüst ederek, 2-3 dakika pişirin. Üzerine bal döküp servis yapın.

SOĞAN ÇORBASI
Malzemeler (2 kişilik)
Yarım soğan 1 kaşık çorba 1 çorba kaşığı un 2 su bardağı tavuk suyu 1 bardak krema Tuz, karabiber BİR tavaya tereyağını alıp, piyazlık doğranmış soğanı yağda hafif pembeleşinceye kadar soteleyin. Ama renk almamasına dikkat edin. Pişince unu ekleyin ve karıştırın. Azar azar tavuk suyunu, ardından kremayı ilave edin. Kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberi katın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 25 dakika kısık ateşte pişirin. Dilerseniz üzerine biraz da biberli tereyağı gezdirerek servis edin.

KALP ÇİKOLATALAR
Malzemeler (2 kişilik)
(Kalpli sütlü çikolata 50 gram) SÜTLÜ çikolatayı benmari usulü eritin. Daha sonra kalp şeklindeki kalıplara tamamen doldurun. Buzdolabının sebze bölümünde 15 dakika bekletip soğumaya bırakın. Dolaptan aldıktan sonra, kalıplardan çıkararak servis yapın. Beyaz çikolata seviyorsanız, aynı tarifi 50 gram beyaz çikolatayı benmari usulü eriterek uygulayabilirsiniz.

KRUVASAN
Malzemeler (2 kişilik)
1.Bölüm 10 çorba kaşığı un 10 gram yaş maya 3,5 çorba kaşığı su 2. Bölüm 9,5 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı şeker 1,5 çorba kaşığı tuz 2,5 çorba kaşığından biraz fazla tereyağı. ÖNCELİKLE birinci bölümdeki un, maya ve suyu mikserin düşük ayarıyla karıştırarak hamur yapın. Hamuru dinlenmeye bırakın. İkinci kısımdaki malzemeleri de hamur haline getirin. Sonra her iki hamur karışımını kaşıkla çırparak ya da mikserle birleştirin. Daha sonra kalan 40 gram tereyağını bu hamurun içine atın. Üç kere hamuru açıp katlayın. Her açıp kapama süresinin arası 3 saattir. En son hamuru 3.5 mm kalınlığında açıp, üçgen şeklinde kesin. Geniş uçtan dar uca doğru katlayın. 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

DİĞER HABERLERİ
 Onu düşündüğünüzü hissettirin
 Unutamayacağı bir gece yaşatın
 Önce sevdiğinizi söyleyin
 Hediye seçerken biraz yaratıcı olun
 Zevkinizi sevginizle buluşturun
 Aşkınızı tatlandırın
 Teknoloji tutkunlarına yepyeni oyuncaklar
 Güzel bir çiçekle farkınızı gösterin
 Yalnız Kalplere Mutluluk Aşısı
 Erkekleri şımartmanın yolları
 Geceyi farklı kılmak elinizde
 Evim evim güzel evim diyenlere
 Unutulmayan 14 Şubat'lar
 2004'ün tutku dolu şarkıları
 Tonlarca sevgi ve birazcık da Diesel
 Daha şık ve seksi olmak için ilk kural
 Her Sevilene, Sevenden Bir Timsah
 Mum ışığında aşk sohbetleri
'Burayı cehenneme çeviririz'
İran devriminin yıldönümünde konuşan Cumhurbaşkanı Hatemi, rest...
Fener'in nesi var?
Fener'in nesi var?
Real Zaragoza'nın hocası Munoz: "İki Avrupa Kupamız var. F.Bahçe'nin...
Tekrar normal
Tekrar normal
Beşiktaş'ın hocası Çalımbay, G.Birliği maçının tekrarı ile ilgili...
Tamtamlarla karşılandı
Tamtamlarla karşılandı
Sri Lanka'da tsunami felaketinde ölenler için yapılan dinsel törene...
'Diyalog mekanizması kuralım'
'Diyalog mekanizması kuralım'
Anastasiadis, Gül'e, "partilerarası diyalog mekanizması" kurulmasını...
6 aylık takipten sonra soruşturma başlatıldı
6 aylık takipten sonra soruşturma başlatıldı
Elektrik Üretim Anonim Şirketi ve BOTAŞ'ta yüz kadar ihaleyi kapsayan...
Öğrenci affı Meclis'e geldi
Öğrenci affı Meclis'e geldi
2000-2001 öğrenim yılından sonra üniversitelerden atılan 677 bin 658...
O korkunç an zihninden hâlâ silinmedi
Neşe ve Orhan Batıgün çifti, 1993 yılının nisan ayında tanıştı...
İsteyince oluyormuş
Lohusa yatağında kalp ritmi bozulan, on bir kez kalp masajı ve...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar | Arşiv | Ana Sayfa
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.
Üretim ve Tasarım   Merkez Bilgi Grubu